欠邵宽的那顿饭奚川始终记得，不过邵宽很长时间都没跟奚川提，奚川就一直等着。

一直到五月份，五一假期过后，邵宽才提出来让奚川给他做一顿饭，这顿饭是招待邵宽的合作伙伴的，做的是高档川菜，其中就有开水白菜这一道菜。

奚川做完菜后，邵宽让人过来叫他入席，奚川来了之后，邵宽含笑将他介绍给在座的四五个人，说：&ldo;这位就是奚川奚师傅，今天的菜都是他做的。

&rdo;

奚川礼貌地朝大家点头打招呼：&ldo;不知道几位吃得是否满意？&rdo;

一个年长的老人点头说：&ldo;我挺满意的。

就是想问问奚师傅，你有没有兴趣来开饭店？&rdo;

第43章因为你呀

奚川还没坐下，就被扔了这么一个重磅炸弹，他愣了片刻，过了一会儿才问：&ldo;开什么饭店？&rdo;

邵宽笑着说：&ldo;我给你介绍一下，这位是谢庆华谢老先生，谢伯伯是我父亲的朋友，也是一名川菜大师，在北京四川饭店做过总厨，现在他打算自己开一家饭店，目前正在招贤纳才。

我想起你的厨艺精湛，跟他推荐了你，今天他是特意过来品尝你的菜的。

&rdo;

谢庆华笑看着奚川：&ldo;年轻人的菜做得不错，有没有兴趣跟我去北京发展？&rdo;

奚川看一眼谢庆华，又扭头看着邵宽，有些为难地苦笑：&ldo;邵哥，你知道的，我还开着店呢。

&rdo;

邵宽点头：&ldo;我当然知道，但是你不觉得开个串串店太埋没你的才能了吗？谢伯伯的饭店档次比较高，才更有利于你的发展。

&rdo;

谢庆华说：&ldo;北京人来自五湖四海，口味各不相同，我的饭店不仅仅是针对某一个特定地域的人群，它集合了多种口味，所以饭店里不仅有川菜师傅，也会有粤菜、鲁菜、淮扬菜等菜系的师傅。

作为一个有抱负的厨师，你难道不想出川去看看，跟其他菜系的师傅们交流学习一下吗？川菜史上数得出名号的大师，谁没有出过川呢？一代名厨黄晋临老先生是御厨出身，罗国荣老先生曾在北京饭店川菜部主厨……&rdo;他如数家珍一般娓娓道来那些川菜大师的典故。

奚川对这些名字毫不陌生，他们是近代川菜史上的传奇人物，为川菜的发展与弘扬书下了浓墨重彩的一笔，以前师父还在的时候，他也常听师父说起那些传奇人物的逸闻趣事，他自己也找了不少资料从各个方面了解过一些，心中景仰不已，那就是他毕生奋斗的目标。

他也知道要有所成就，肯定不能偏安一隅，闭门造车是无法有大成就的，他内心渴望与其他菜系的厨师们交流学习，然而这个时候，叫他如何答应呢？他走了，串串店怎么办？孙佑宸的全部身家全都投在里面，连本钱都没赚回来，他怎么能够一走了之，而且孙佑宸在蓉城，他也放不下他。

&ldo;可是我短时间内真的走不开。

&rdo;奚川知道这个机会很好，但是机会来得不是时候，人生大概就是由数不尽的遗憾组成吧。

谢庆华说：&ldo;我听说过你那个小店，年轻人从小做起，积累经验和资本，这是很好的，但是机会摆在面前，不抓紧就错过了。

你觉得是开小店赚钱，还是开大饭店更赚钱？&rdo;

奚川说：&ldo;我目前没有本钱开饭店。

&rdo;

谢庆华笑着说：&ldo;我有啊。

你来只需要技术入股，我可以给你一定份额的干股，就相当于你自己也是饭店的股东，当然，有盈利才有分红，工资另算，年薪二十万起。

&rdo;

二十万年薪对奚川的吸引力并不太大，因为北京的消费水平高，这个收入不会比他现在开店多，干股分红也是没影的事，毕竟饭店还没开，根本就不知道能不能赚钱。

真正吸引奚川的，是接触到其他菜系的厨师，学习，对现阶段的他来说更为重要，当然，蓉城也有其他菜系的饭店，然而他作为川菜厨师，是难有机会跟对方长时间接触学习的。

谢庆华对见奚川不说话，便说：&ldo;我说的年薪二十万是最低工资，视效益和业务水平而定，以后加五十万年薪也不是没有可能。