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第19章

“去吧。”

“提前说晚安。”

“晚安。”

听到曹湄对自己说晚安,宗财才带着自家傻狗走上车,然后开车离去。

宗财今晚有些墨迹,宗财没意识到,曹湄也是被离开弄得有些怅然。

快乐都是短暂的,曹湄看着宗财的车远去,转身回屋里收拾,明天还要上班,生活还要继续,但是一些人却变得不一样。

一切都在变化,变化才是永恒的无常。

曹湄觉得自己的生活正在变成让自己舒服的样子。

生活的开心就好啦,衣食无忧,无病无灾,事业顺心,朋友顺意。

就差个对象了,曹湄没来由地想。

看来是真的太闲了,洗洗睡吧。

曹湄洗漱完就去上床了,翻了翻手机,宗财没发消息给自己。

是还没到家吗?

还是.......

突然手机震了一下。

是微信里宗财发消息给自己,真是想什么来什么。

曹湄打开一看。

【总裁大人:我到家了。

到家就好了,曹湄这么想着,同时也给宗财发了过去。

【草莓先生:到家就好。

曹湄发完,一时不知该说什么,索性道了个晚安,就去睡了。

宗财回了个晚安,也去洗漱。

这次周末真放松,也很愉快,两人都很满意。

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第二天曹湄起得比较早,因为苏白微信通知了曹湄今天的客人的预定菜单,让曹湄来的时候顺便把原料取来。

苏白的私厨店的原料来源都是固定在一个人那里,据她说是她朋友提供的,质量有保证。

反正顺路,曹湄就去拿了。

今天的菜单是四道菜,剁椒鱼头,茄子烧豆角,手撕包菜,海带排骨汤,很家常的一桌菜,可能今天的客人只是想家常一回吧。

鱼头是刚杀的草鱼头,排骨是猪大排,蔬菜都是新鲜的,只有新鲜的食材才能做出鲜活的味道,曹湄笑着和提供食材的老板道别,就提着食材离开。

踩点回到店里,刚放下食材,曹湄就被苏白叫过去换衣服,开始处理食材。

照例是苏白做主菜,所以剁椒鱼头由她来烹饪,曹湄就做海带排骨汤、手撕包菜和茄子烧豆角。

曹湄首先准备海带排骨汤,毕竟汤要炖,时间久一点。

把海带切小块并浸入水中,留做备用,然后曹湄拿了一把斩骨刀开始斩排骨,排骨最好是跟海带的宽度差不多,斩好的排骨先放进沸水中焯一遍,去掉血丝,第二遍才开始炖,把先前的海带块放进去,再加盐、味精、大蒜和姜,其实曹湄觉得这个汤可以不用加味精,味精的作用是增加鲜味,但是海带本身炖出来就很鲜,所以曹湄只捏了一点味精放进锅里。

先大火煮十分钟,然后小火煮二十分钟就可以出锅了。

茄子烧豆角就比较简单,豆角先去筋络,切断,再洗净,茄子不用去皮,清洗后切细条,然后放盐水里浸泡十分钟,捞起挤干水分,这时曹湄顺便把海带排骨汤的火调成小火,然后回来切配料,红椒切长条,蒜子切末,香葱切断,这些弄好就可以炒了。

曹湄熟练的开火,往锅里倒油炝锅,等炝好就下豆角,炸软以后捞起控油,接着再放茄子进去,一样的炸软捞起控油,最后锅里留一点油,把配料放入锅内,煸炒出香味,就可以把之前的茄子和豆角一起放进去,加少许开水、盐和耗油,盖上盖子焖一会,烧至汁快吸干时即可出锅,曹湄以前在家里做过,不过不是今天这样做的,今天的味道好像更鲜美一些,可能是放了一些蚝油的原因。

手撕包菜真的是用手把包菜撕成小块,再用淡盐水浸泡洗净,辅料要加一点切好的五花肉薄片,这样炒出来才会有一些肉香,口感不会太单薄。

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