朱福贵将这菜的讲究一一道来。

“一是牛肉难得，这菜还得用牛肘一块的肉；二则要用上好的陈皮；三来得用三年的绍兴黄酒来激发香气。

正是有陈皮这一味药材，这道牛肉还有止咳化痰、生津开胃的效用，在宴席上算得上是比较受欢迎的。”

乌希哈尝了一口，确实难得，再看围坐一旁的众人也都微微点头。

王佳庶妃漱了漱口，“这道牛肉倒是不错，宫里难得吃牛肉，便是御膳也很少有牛肉，难得宴席上尝尝鲜。”

“本宫记得宫里用的牛，皇庄上都有专门养的，若宴上要上这牛肉，得杀几头牛？其余的地方又是怎么处理的？”

乌希哈心中思量着俭省的要求，有心了解食材的油水。

“这，若是颁金节要用，起码得杀五头牛。

余下的牛肉有些正好菜里面便用了，还有的…奴才便不清楚了。”

朱福贵心里暗暗叫苦，他还从没被哪个主子问过这些，这些话哪是能随便说的。

这一应食材都是内务府的送进来的，有的是采买那边的，有的是管皇庄出息那边送来的，自然是他们报多少，他们膳房拿一点报酬就记上，好给他们平了账。

见朱福贵说的不清不楚，语气嗫嚅，乌希哈心知其中有蹊跷只是按下不表，示意他接着介绍其他的菜。

等一个时辰后，朱福贵扶着小太监的手故作镇定地跨出了永寿宫的大门，刚拐弯进了旁边的宫道就脚下一软，险些跌坐在地上，鼻尖都是汗。

“吓死爷爷了，这永寿宫娘娘是要干大事儿啊！

公公我在这宫里三十年了，还从没见过这样盘问各类用度的，了不得了不得，这回咱们膳房可不敢跟内务府那帮孙子嘻嘻哈哈了。”

作者有话说：

下周入v，已经在攒存稿了！

第27章

看着朱福贵微微颤抖的肥胖身躯和后背浸湿的一块痕迹，屋里的众人猛地笑出声来。

小纳喇氏笑得乐不可□□个朱胖子真是笑死我了，还以为他掩饰的好，咱们姐妹都没发现呢。”

李庶妃也嗤笑，“可不是，真当他跟内务府的那起子勾当没人知道，不过是上头的人不知道，咱们这些位分不高的，膳房可没少慢待。”

“我就见他我问一句，他抖一下，脸色越来越白，弄得好像我欺负人一样。

有贼心没贼胆的蛀虫，他最好知趣儿点。”

乌希哈也很是无语，她本以为能做到膳房主管该是个厉害货色，都做好打硬仗的准备了。

谁成想那么不禁吓，可见这些做奴才的不过是仗着下不举上不究，才敢肆无忌惮地挖康熙的墙角。

见乌希哈惊讶朱福贵的不中用，大纳喇氏捏着帕子温声解释。