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拿起勺子舀了几个不同的位置放到嘴中仔细品尝。
“味道还算不错,能吃的出来,你选用的香料应该是经过仔细搭配的,虽然种类选的比较多,但却意外的相融。”
大御堂文绪赞道,“不仅没有抵消各自的长处,混合起来的味道不停地刺激着味蕾,催促着我还想再尝一尝。”
绘里舒了一口气:“是,我换过很多组合,这个是我尝过最好的一个版本了。”
“不仅如此,熬制的高汤里应该还放了其它食材,提高了鲜度。
而且我还尝出了丝丝辣意,若隐若现,勾着人去探究。
但是我在你放香辛料的时候并没有看到你加入带辣味的香辛料。”
“您的舌头可真是灵敏,汤里面加入了晒干的蘑菇和紫苏提鲜,为了防止鸡汤太过油腻还加入了干柠檬片。
能尝出的丝丝辣意是我直接在高汤中加入了几片茱萸。”
“鸡肉咖喱盖饭本身是一道比较平常的料理。
你在其中进行改良,使得味道更加鲜美浓郁。
更妙的是你在饭里面还加了切碎的山楂和梅干,微酸的口感刺激着食欲,更加富有层次。
就味道而言没什么问题,但是!”
大御堂文绪说道,“不合格!”
“是哪一方面不能让您满意?”
绘里倒不是很惊讶,她早有预料。
虽然她在e班是以4◎远月学艺◎绘里下山的时候还在思索着文绪婆婆的话。
厨艺是没有捷径可以走的,就算你是个天才也要大量的练习,何况绘里算不上天才只能说是有点天赋的普通人。
爆发力不强,就意味着配比还有改进的地方。
然而知识存储量不足的绘里暂时想不到办法,她决定这段时间先多去图书馆了解更多的食材。
摆盘要怎么改呢?按理说绘里是学画画的,她对构图方面应该很有见解。
但是她的摆盘总感觉少点什么点睛之笔,导致整体摆盘看起来一直很别扭。
“大小姐!”
绘里停下了思考,不知不觉她已经从山上下来了,司机和保镖也在山下等候多时。
看着已经黑下来的天色,绘里只好先放弃一团乱麻的思绪,钻进车里回酒店。
洗完澡,绘里整理了下思路。
她的料理天赋比不上那些天才之辈,但是她的心智比很多人成熟,能快速明确自己的目标并为之努力。
这就是她的优势。
而且她有系统,这是她的资源,在这一方面她就领先了很多人。
料理的动作比不上刀工的行为流水、赏心悦目。
那她就多练,要知道她的刀工也是从零开始一点点到达今天的成绩。
她或许什么都缺,就是不缺努力和时间。
绘里在系统中还有店铺,菜品完全不用担心浪费,可以放在店铺中低价售卖。
料理练习上百次上千次,她就不信没有进步。
至于菜品的样貌,绘里暂时摸不清楚头绪。
她干脆找了已经成为好基友的“我粉的cp要锁死”