不消片刻，一盘香喷喷的清炒蟹粉就出锅了，老远就能闻到那股鲜中带着少许酸味的蟹肉味，颜色和外观也被装点得似模似样，完全可以以假乱真。

“大家来尝尝看吧。”

阮棠示意五位选手上前进行品尝。

而不等他们上前，早就等不及的观众们，已经抢先品尝起来，然后齐齐发出了惊呼声。

【抱木抱不住：哇哇哇哇哇！

！

！

这真的是蟹肉和蟹黄的味道啊！

如果不是我亲眼看到，我绝对不敢相信这居然是用土豆和胡萝卜做的！

】

【心weak的笨蛋：天啊，真的是超好吃的！

好鲜啊！

】

【桃桃桃：我吃水怪蟹的时候，最喜欢吃里面的黄，可惜一只水怪蟹的蟹黄就那么一点点，想不到今天竟然能吃到那么大一盆！

而且土豆和胡萝卜比水怪蟹便宜多了！

】

【瑞瑞：楼上说得好，但我选择水怪蟹——谁会做这个东西啊[大哭]】

【世界最爱阿栖栖：楼上说的非常有道理……[sad]】

五位选手在品尝后，也忍不住惊叹于阮棠的厨艺之精湛，对火候和调味的掌控简直到了炉火纯青的地步。

同时，这也让他们愈发热血沸腾，他们之所以参加这次比赛，就是因为对厨艺的向往，他们都希望能够把握住这次挑战自我的机会。

“现在，你们有三个小时的时间，来做一道素菜荤做的菜品。”

阮棠继续说道，“我们也不为难你们，给你们准备了几种推荐食材，你们可以自主选择用还是不用。”

阮棠不仅给了他们推荐的食材，还给予了他们充分的时间来思考和制作菜肴，可谓是十足的优待了。

毕竟如今的美食文化不像前世那么繁荣，这些选手都只是第一次接触素菜荤做这个概念而已。

智能机器人很快托着一个木盒子走了上来，木盒子里面装着的是土豆、胡萝卜、大白菜、香菇、杏鲍菇、冬笋和素面筋。

“现在你们可以进入食材室，自己选择食材。”

葛老对他们说道。

五位选手进入食材室后，足足呆了近三十分钟才出来，每个人都拿了不下五种素菜，一边琢磨食材的做法，一边开始为烹饪做准备。

施明旭拿的是杏鲍菇、青椒、尖椒、冬笋和黑木耳，已经开始了切丝的步骤，显然他的心里已经有了大概的烹饪方向，阮棠大概能看出来他想要做什么菜，不由得在心中满意地点了点头。

第104章

查盼盼大概是所有人中，拿取的食材最多的一个人，除了大白菜，盒子里的食材她全都拿了一遍，还有自己去食材室里挑选的冬瓜、豆腐、辣椒等等，显然她还没有一个烹饪的方向，需要通过实践，来决定食材的搭配和进一步的制作方法。

三位评委对于她和施明旭是寄予厚望的，希望她能够尽快找到方向。

其余三人拿的材料大同小异，基本上评委推荐的食材，他们都拿了，也在闷头琢磨要怎么制作出合适的菜品。

三个小时的时间，说长不长，说短却也不短，足够这些选手做上几次尝试了。

看着选手们不断在实践和失败中徘徊，阮棠不禁开口对他们劝诫道：“你们不要想象着怎么把素菜做成荤菜，而是先在心里想一道荤菜，再把这些食材往那道菜上靠，想想怎么用素菜来代替其中的肉菜。”

这些选手能够一路过关斩将来到这里，显然都不是笨蛋，被阮棠这么一点拨，就好像拨开了迷雾一般，终于渐渐找到了方向。

随着时间一分一秒地过去，选手们的菜品也逐渐成型了。

“好，时间到，请五位选手将制作好的菜品，按照我们报到名字的顺序拿到评委台前来。”

当倒计时结束后，选手们都停下了手中的动作，将刚刚制作好的菜品放到了托盘中，并且盖上了不透明的保温罩子，方便评委叫到他们的名字时再端上去。