今天没什么事，也就开始加工备料，例如酱梅肉、小酥肉、酥肉、炸带鱼、夹蒸、焖子、海带豆腐、丸子，这八样扣碗都是提前备的。

以酱梅肉为例，酱梅肉是选用五花肉切大块汆水，汆水捞出沥干之后再炸一遍，这会才能切片，切片之后放在盆里。

一般二十五斤五花肉加入三瓶南乳（酱）汁、两瓶排骨酱、一瓶海鲜酱，搅拌均匀之后整齐的码放在扣碗中，之后加入炒好的料，这些料一般是红烧肉或者是肥肉炖土豆。

进蒸箱蒸制一般是60分钟，当然这个看师傅自己对火候的把握，同样很随心，充满了我寻思之术的中餐厨师他们的神奇的力量其实远远不止于此。

中午的时候刚刚上完菜，开始备料的时候只见伟哥抄起一个麻斗就扔了出去，只听到一声顿响，似乎是砸到了肉上，可是那没有肉啊。

魏源跑过去拿起麻斗才发现，这是一只老鼠，赶紧补了两脚将其踩死，直到把老鼠扔进了垃圾桶，魏源才反应过来，这伟哥是真滴牛掰啊。

要知道这麻斗就是个薄薄的不锈钢的小碗，其命中率低的惊人，拿这东西射中还在爬动的老鼠其难度不亚于狙击手命中八百米外的目标。

厨房里有老鼠很正常，就是蟑螂有时候都能爬到桌子上来，放多少毒药都没有用，后来魏源听伟哥说，他们有一次在一个饭店里最多打扫出过一垃圾桶死蟑螂，这玩意要不烧掉只会越来越多。

。

“伟哥牛掰啊。”

魏源说道。

“那可不，咱当兵那会可是连里面有名的神投手。”

伟哥一脸得意的说道。

“又吹牛逼呢，你那会不是养猪的吗？拿石头赶猪练出来的吧。”

知根知底的燕子直接掀了老底。

伟哥老脸一红：“去去去，就不能给老子留点脸面啊。”

“咋？干一架。”

燕子把刀一墩说道。

“没没没，你开心就好。”

伟哥一听立马从心，那可不是吹的，伟哥连燕子肩膀高都没有，体重够他两个的了。

两个人那就不是一个量级的对手，好比羽量级打重量级，再牛逼也扛不住一拳头。

“你怎么跟个原始人似得，君子动口不动手啊。”

伟哥一边一脸怨念的说道。

“老子就这样，能动手尽量不逼逼。”

燕子一刀砍断一根足有伟哥胳膊粗的牛腿骨说道，而后伟哥一眼，把伟哥看得心惊肉跳的。

这个厨房里，也就胖胖那个二百五十斤的那个大胖子能和他一较高低，可是胖胖是他堂弟，又是他一手带出来的，自然是不可能和他动手。

所以啊，整个厨房敢跟燕子扎刺的除了老李外至今为止还没有出现第二个人，等等，不是没有出现，而是出现后就消失了，燕子战斗力100，胖胖80，嗯，很正常。

其实，仅仅五分钟之后，发生的一切就颠覆了魏源的三观。

“疼疼疼，你轻点。”

燕子乖乖的低下头弓着腰喊道。