祁九里一眼就注意到了厨房内穿着打扮最为儒雅的一位师傅，因为在厨房里，大伙儿都穿着粗布裋褐，只有这位师傅穿着的裋褐却是棉布做的，而且还在衣服的衣摆处绣了个“厨”

字，且刚刚贵子对他的态度最为恭敬。

“师傅，您的样子瞧着就是急擅厨艺的，不知师傅贵姓，最拿手的是什么菜呀？”

祁九里满脸笑意，大师傅见了也没什么不喜。

“都擅长，家里几代都是做大厨的。”

大师傅听着祁九里的话，心里就乐呵，笑着回道，也不是什么秘密，秋味食肆都知道的，“我也就是个厨子，什么贵姓不贵姓的，小伙子乐意就喊我蒋叔呗。”

蒋师傅平易近人，祁九里当然是套近乎了，恭敬的给蒋师傅行了一揖，“蒋叔原来是家学渊源，小子失敬了。”

祁九里脱口就是成语，一副很有学识的样子，蒋师傅惊诧一下就夸赞道，“没想到小伙子你是个念过书的，说话一道一道的，听着让人舒服，不过你这个年纪怎么没接着念？”

蒋师傅问得直白，眼底也没有任何有色神情，祁九里如实道，“小子哪里念过书，是哥哥教的，哥哥是个会念书的，对家里的弟弟妹妹十分关心，自己从私塾学了知识回来，总是会教我们。”

“我们也就跟着学了几个字，跟真正的读书人哪里比得了。”

祁九里谦虚道，“刚刚那几个词，是跟哥哥刚学没多久的，本来还觉得词义难懂，没想到今儿就遇上蒋叔了，这词说得可不就是蒋叔您嘛。”

一顿合乎心意的彩虹屁，蒋师傅脸上的笑容越发深了，他还真称得上家学渊源呢，祖上可是还出过御厨呢，只是祖上无心官场，回了故居，现在经了几辈才逐渐没落了，可手艺还是在的，秋味食肆能他也是三顾茅庐的。

蒋师傅也是识字的，毕竟得看得懂食谱啊，秋味食肆后厨里的伙计除了他没有一个识字的，现在遇上一个有共同之处的，蒋师傅对祁九里就更加亲近了几分，年纪也跟自家小子相近，就跟晚辈一般对待了。

“蒋师傅，时辰到了。”

一个年约三十的男子进门喊道。

“哦，好。”

蒋师傅出了厨房，祁九里好奇的跟了上去，就见后厨边上有一个垒的圆乎乎的土坯吊炉。

蒋师傅打开侧面的木挡板，用火钳夹出一个铁盘，铁盘上面是一块块梅花样式的淡粉色糕点，瞧着怪精致的。

不愧是家学渊源的大厨，祁九里感慨，这糕点精致的让人不忍心下口。

不过现在祁九里更多的是兴奋，“蒋叔，这铁盘子有多余的吗？能借我用用吗？”

蒋师傅把铁盘放到一边放凉，陆续取出三个铁盘后，才放下火钳，祁九里看准时机就上前低问。

蒋师傅对祁九里的印象很好，一口答应了，“这边还有没用过的，你需要就自己取。”

祁九里闻言，又是一串夸赞，“蒋叔，您不仅手艺好，心也善，果然家学渊源的，教导的是全方面的。”