手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
铅笔书屋手机版网址 qianbishuwu.com

第41章 原始世界的第一次熏肉

初春的疯狂捕猎加上十九只牙猡,泰坦部落的肉用堆积如山来形容一点都不夸张。

哪怕部落的人放开了肚子吃,也只是让肉山缩小了那么一丢丢。

肉多了储存就成了问题,当时盐还没有制出来辛奇也没有什么更好的办法。

就只能让原始人按照他们的办法处理了。

他们的处理办法很简单,把肉切成薄片放到石头上晒,运气好有些会被晒成肉干。

虽然也存放不了多久,但总比一次坏完要好一些。

以前的初春原始人哪会和现在一样有吃不完的肉。

那时候冬天刚刚过去万物还没有复苏,正是青黄不接的时候。

没有任何工具根本就抓不到什么猎物,基本都是靠绳藤的嫩芽和别的草木新芽生活。

能吃上一顿肉那就是走了狗屎运了。

也就只有在夏秋季节果树相继开花结果,动物也吃肥了,他们才会过的比较舒坦一些,食物会出现富余。

所以往年他们也只是在夏秋季节天气最热的阶段晒肉干。

然而现在是春季,还是春季的第一个月,天气还带着一丝寒意。

在这种时候晒肉干,效果可想而知。

最终百分之九十九的肉都被扔了。

晒成的那些辛奇闻了闻都有一股馊味,然后坚决要求大花给扔掉了。

从那之后辛奇调整了捕猎的频率,没三天行动一次,每次差不多抓够三天的食用量就可以了。

昨天恰好是捕猎的日子,所以山洞里刚好储存有一批比较新鲜的肉类。

辛奇就让杂务组的人把所有的肉类全搬了出来,进行切割。

不要太大尺许长,四指宽的肉条,再用磨尖的木棍在上面扎了很多小眼。

然后撒上精盐像揉衣服一样来回的搓动,这样可以确保盐分更均匀的渗透进肉里。

等所有的肉条全部涂好盐以后就是晾晒了。

本来应该找个风口最合适,然而这座小山帮他们挡住了所有的风。

辛奇只能找了个日照比较充足的地方凑合。

先立了好几根杆子,每两根杆子中间栓一条绳就是最简单的晾晒架。

然后把涂满盐的肉挂在绳子上晾晒。

晒肉的时候,整个部落的人都如临大敌专门组建了巡逻队,携带着牙猡肩胛骨大砍刀和牙猡肋骨充当矛头的木矛,堪称全副武装的日夜不间断巡逻。

因为天气不是很热,旁边又是大河空气湿润,所以晾晒了差不多五条才达到让人满意的程度。

在这期间还真有不少的小动物被肉味儿吸引跑过来想占便宜,这里是安全圈,所以来的都是一些小型食肉动物或者杂食动物。

它们自然不是原始人的对手,不是被撵走就是成为了晾晒架上的一份子。

前面已经说过熏肉的正确做法是和蒸馒头一样,放在笼屉里蒸。

不过锅里不放水放锯末,用小火烧,高温会让锯末燃烧产生浓烟。

等锯末燃烧完,熏肉就做好了。

不过现在没有铁锅陶锅也不适合,再说他也没蒸笼,所以就采用了网友总结出来的另一个办法,火炕熏肉。

火炕早就垒好了,一个圆形的和烧木炭的炉子差不多,有大概一米左右深。

在火炕的底部还有一个专门的小火塘,而火塘底部也有一个洞和外面的一个灶台相通。

相邻小说
大明:开局绑架徐妙云  軍夫(全文完)  妖怪森林里的男人们  宇宙无敌水哥新书  萌妻微甜:boss,宠上天!  烽烟武汉  夫君独宠外室?我转身出府嫁反派  为了拯救世界我带地球跑了  霍总请接招  大秦工程兵  青衫无墨  神武战尊  咒术界不普通毕业生  妙手神医混都市  姐姐是致命诱惑  反派全家读我心,在七零逆天改命  我渣的病娇登基了(重生)  给哥哥口交被人发现了NPH  御天极  玫瑰征途