看到这几个字，沈俞和叶时都是一愣，显然没想到沈念池会送这样的回礼，叶时催促着沈俞继续翻看。

先是目录页，不仅仅是按页数进行了标注，还按菜系进行了整理，光是这些就可以看出记录者的用心。

后面的具体菜式不仅标注有配料食材，各种食材切什么样，火候如何控制，添加调料的具体时间，出锅的时机等等也有详细记录，还有一些秘技，一看就是老爷子的平生所得，最后再附上一张成品图。

只要是个基础扎实的厨子，按照上面的记录，多多练习，不愁不能出头。

慢慢地翻看，就连叶时这个不通厨艺的人看了，也觉得自己按照上面的做法，也能做出佳肴。

不知不觉间，指针已经指向了十二点方向。

沈俞合上本子，揉了揉已经发酸到有些睁不开的眼睛，心里的震惊已经慢慢缓和。

沈俞小的时候身边只有母亲和外公家的亲戚，看到别人家的小朋友有爸爸陪着，便去问母亲，结果就看到母亲泪流满面，吓得他自此再也不敢问。

一直到俞家惠重病，这才见到了父亲，看到父亲见着自己时那样惊喜又有愧疚的眼神，他才放下心来，不用担心是因为自己的原因才让父母分开。

之后更是黏着沈初不离开半步。

沈初对于这种孺慕之情很是受用，又是失而复得的儿子，也是想把自己所有能给他的都给他，而那时他所拥有的全部也不过就是他引以为傲的厨艺。

当时俞家舅舅们知道沈初要拉沈俞学艺，更是不待见沈初，千方百计地阻止，甚至不惜打扰养病的俞家惠。

倒是俞家惠不以为然:“他不光是我的儿子，是沈家的儿子，沈家人该经历的他也应该经历，如果他是扶不起的阿斗，我也不会让他继续，现在试也不试就阻止，我也是不答应的。”

俞家惠是老小，但说话却是好使，起码几个哥哥还是很迁就她，当然除了当初跟沈初相爱，只是现在也只能妥协，妹子都病成这样了。

有了俞家惠的支持，沈俞也就开始了学厨的之路，俞家惠看着他的辛苦也不是没有后悔，只是沈俞倒从来不喊苦。

他终于有了父亲，就是上天恩赐，后来知道沈家是厨艺世家，也是不想落后，这样才能有归属感，因此更是卖力。

因为沈初说过，比起沈家其他人，他已经起步晚了许多。

他更不能松懈，一定要好好努力，证明自己是个合格的沈家人。

沈初被逐出沈家后一蹶不振，对厨艺更是再也不碰。

除了俞家惠千方百计地开解，沈俞也是出了力，无时不刻地追问这个菜要怎么做，那个点心要如何捏，即使沈初没回应，他也不灰心，继续再接再厉。

沈初慢慢走出阴影，对于沈俞的要求却是更加严厉，似乎把他对于厨艺的所有热忱都倾注在了沈俞身上。

沈初把自己知道的所有厨技都倾囊相授，沈俞也是继承了沈家人的天赋，因此年纪轻轻已在京都厨界站稳脚跟，即使他没有自己的店面，也未在哪家饭馆做过厨子，却也声名赫赫。