剩下几个女的，方氏、韩氏被罗秋韵打发出去摘青菜、丝瓜了，顺便要求捡些姜葱回来备用，而陈静和余彪媳妇则留在厨房做饭，至于陈静外公、外婆，因为年纪大，倒没有安排他们干活。

此时，罗秋韵抱着罗天翔正在跟他们二老在聊家常，跟罗秋韵接触久了，两位老人对主家的几位主子，恭敬之余也多了几分亲近之心。

&ldo;小姐，你这变蛋要做来卖吗？咱们养的鸡有不少都开始下蛋了，就是每家每户平时吃了不少，要是做来买的话，以后老朽帮你把蛋都攒起来，保证不会有人敢有意见。

&rdo;陈静外公说。

罗秋韵笑了笑，回应道：&ldo;余爷爷，这变蛋以后肯定做来卖，但该给大家吃的鸡蛋还是要吃的，否则营养跟不上，干活也没力气。

&rdo;

&ldo;穷苦人家不讲究这些，小姐您可是大好人，不是我吹，就这附近十里八乡的，肯定找不出一个像您这样的主家。

&rdo;

&ldo;呵呵。

&rdo;罗秋韵干笑两声，对老人打心底感激的话有些愧领，要知道她可不是什么好人，至少罗秋韵自己认为自己不是什么好人，只不过古代穷苦人家日子难过，而她恰巧遇上了他们，又恰巧想要他们死心塌地给自己干活，就给出了稍好一点的待遇而已。

继续聊着天，没多久方氏和韩氏便将一篮子青菜、丝瓜洗干净带回来了，还有一捆葱，几块嫩姜。

罗秋韵吩咐她们把青菜搁一边，先将丝瓜去皮切成块状用小篮子装起来备用，然后把几十个皮蛋去壳，同样且成小块，用盐油调料调味装到盘子了，还有姜葱也一起切碎，拿一个大碗装着。

等狗蛋、小宝把豆腐猪肉买回来，猪肉一半剁碎，一半切片，豆腐则洗干净放到一边去。

最后，余彪一行人也回来了，捞回来六条大鱼，罗秋韵直觉数量有点少，不过也知道他们是故意这样做的，毕竟鱼塘放养没到半年时间，都心疼鱼现在吃了，舍不得多捞。

这六条大鱼还是他们为了应付罗秋韵才带回来的，否则依着他们来，估计到最后一条鱼都不会捞到。

罗秋韵依旧只动口不动手，指挥着大家杀鱼，先将鱼鳞、内脏什么的去掉，然后洗干净，再放少许白酒和精盐腌着备用。

等最后一条鱼搞定，所有的材料都备齐了，罗秋韵便指挥着大家炒茶，这回动手的是陈静，毕竟她每天都跟在罗秋韵身边，跟罗秋韵最熟悉，配合起来也容易上手。

余彪媳妇和方氏、韩氏三人则给陈静打下手，先将皮蛋瘦肉粥熬出来，然后才开始煮汤、煮菜。

前前后后花了半个多时辰的功夫，才把午饭准备妥当，大家围在一起吃饭。

香喷喷的皮蛋瘦肉是最受孩子和老人们喜欢的，便是罗天翔也高兴地吃了两碗，当然，还有皮蛋丝瓜汤，凉拌皮蛋……这些皮蛋做的菜式也同样受到大家的喜欢。

&ldo;老朽这么大岁数了，还是第一次吃到如此美味的食物，也亏想得出来，小姐果然厉害！

&rdo;陈静外公感叹道。

其他人其实也怀着同样的心思，只不过没敢说出口而已。

午餐过后，歇了一会儿，罗秋韵见时间还早，便决定将制作皮蛋的方法交给大家，让他们有空便学着做一些，等到来年母鸡生蛋时，便可以大量制作拿去卖钱了。

众人见罗秋韵毫不保留地将制作皮蛋的秘方交给他们，感动之余，也暗暗下定决心，以后要好好干。

罗秋韵待到太阳差不多下山时才下山，单手抱着罗天翔，后面跟着陈静还有余彪。

余彪是给她提变蛋回家的，中午虽然吃了几十个，但还剩下一百来个，全部都装在篮子里了。

原本罗秋韵打算给余彪他们每户再分一些变蛋吃的，可惜大家都不同意，最后只得作罢，反正以后还会有，这一次他们不要，那么下次，下下次再拿也行。

余彪把罗秋韵等人送到家后，自己立马又原路返回了，陈静把变蛋小心翼翼地扛到阁楼的储物室去藏着。