但赵允宁贯会装模作样，无论如何眼馋，面上却不露声色，能把那种气定神闲稳稳拿捏住。

倒是沈如意一瞬不瞬看着烧鹅，口水都要流出来。

这烧鹅她一开始跟母亲描述的时候，就连说带咽口水，无奈家里没有吊炉，也没有那么多工夫侍弄，只好先列在菜谱里。

今日一听说要有贵客过府，沈怜雪才把这道大菜摆上桌。

这一只烧鹅，从选到最后出炉且要一整个下午，所费工夫，够做三五道大菜。

不过这菜的整个过程已经在沈怜雪心里反复盘算，最终做出来的效果确实是极好的。

待到菜都上齐，裴明昉请了沈怜雪上桌，然后才端起酒杯，几句吉祥话，低头瞧见两个小豆丁已经要流口水，便道：“开席吧。”

烧鹅上桌之前，沈怜雪已经切好小块，她介绍了各个部位的特点，然后给女儿和赵允宁选了肉最软最嫩的鹅腿。

“小世子可尝尝，”

沈怜雪道，“鹅腿没有烤制太老，肉汁能锁在肉中，加上青梅酱的酸甜口感，应当会适合少年人。”

原本这烧鹅有五香盐和青梅酱两种口味，裴明昉和沈如意都喜欢酸甜口的菜色，沈怜雪便直接选了这一种，也不知这看起来异常严肃的小世子是否喜欢。

赵允宁矜持地夹了一小块，放在盘子里仔细端详。

大概是火候掌握得好，烧鹅的脆皮上得金红油亮，异常漂亮。

他夹起来小小咬了一口，烧鹅外皮发出“咔”

的一声，直接碎裂开来。

脆皮之下，混合着青梅酱酸甜果香和蜂蜜馥郁甜味的肉汁瞬间滑入喉咙中。

软嫩的鹅肉细腻地化在口中，各色滋味浑然天成。

赵允宁即便想要维持住自己清贵小世子的体面，在脆皮烧鹅的攻势之下，也显得捉襟见肘。

他下意识睁大眼睛，忍不住边吃边嘀咕：“好吃，好香。”

他这吃货德行，差点令亲爹嗤笑出声。

这装腔作势的小吃货也有今天。

不过，他儿子还没如何，边上的小囡囡却惊呼出声：“哇，真好吃，太好吃了！”

“神仙也吃不到这么好吃的烧鹅。”

这话说得确实夸张了些，但桌上众人却都不约而同点了点头：“确实好吃。”

除了好吃，他们也说不出来别的话了。

沈怜雪看着众人赞同的表情，心里渐渐升起一丁点几不可查的骄傲和自信来。

鸡鸭鱼肉，美味珍馐，她一样可以做得很好。

裴明昉的余光一直注意着她，此刻看她眼里眉梢皆有笑意，心中便也如同吃了烧鹅一样甜。

他端起酒杯，冲沈怜雪拱手：“沈娘子，这几日宴席颇为丰盛，菜色齐备，辛苦你了。”

沈怜雪忙端起杯盏，遥遥敬向他：“多谢大人抬爱，我只有尽力而为，才不辜负大人之信任。”

“哪里，是沈娘子解我燃眉之急，以至于在下不用饿死家中。”

裴明昉难得说了一句俏皮话，惹得老管家又要泪流满面：“是老朽无用。”

闫管家：“……”

桌上差点哄堂大笑。