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第17章

被丁慕楚挑中的小摊子的老板有些紧张,这位可是真正的行家,若是做的不好,被她说两句,那自己这摊子怕是就没什么生意了。

这位老板的心理活动,丁慕楚并不知道,就算知道也只是一笑而过,不会发表什么意见,毕竟这个世界的等级很分明,她说的太多对这位老板来说反而不是什么好事。

这家摊子上的早点有些类似于大中华的煎饼果子,只是比煎饼果子厚实一些,又比肉夹馍要薄,里面放了一些肉类和蔬菜,外面撒上这个世界特有的香料,不过,果然没有辣椒酱之类的。

丁慕楚拿起异界版煎饼果子,先闻了闻,这香味真是独特,感觉有点像酸柠檬,却又夹杂了其他的香味。

轻轻咬下一口,外层的面皮出乎意料的脆,感觉做的时候是软的,吃起来口感却大相径庭,真是有趣。

里面的肉不知是什么动物的,嚼着有一股清甜,肉汁很丰富,外层的面皮经过咀嚼和肉汁混在一起,居然吃出了锅巴饭的感觉。

付完钱,丁慕楚满足的擦擦嘴,&ldo;嗯,味道不错,多谢款待。

&rdo;

&ldo;您满意就好。

&rdo;不是批评而是好评,老板感觉有些出乎意料,不过心里的那块石头总算是落地了。

丁慕楚离开后,这小摊子上的客人多了起来,都是看丁慕楚吃过说好才来吃的。

看着系统传来的画面,丁慕楚不由地感叹:&ldo;原来我也是个名人了啊。

&rdo;

这一上午,丁慕楚就在这圣城的街上逛着,吃了不少异界美食,也买了一些稀奇古怪的东西,像什么绿角犀的角,闪电鹿的皮等等一些乱七八糟的东西,反正也花不了几个钱。

不过到临近饭点丁慕楚就决定打道回府,因为这一上午总是会时不时的巧遇个把人,&ldo;好巧啊,居然在这里碰到了丁老板。

&rdo;&ldo;丁老板,好巧啊!

&rdo;巧巧巧,巧你个大头鬼!

以为我不知道你们一直跟在我后面啊!

最后实在受不了这群人,太烦了,关键演技还那么拙劣。

回到美食府,丁慕楚随便弄了两个菜,填饱肚子后开始练习做菜。

今天练习的菜是一品酥方,同样是一道川菜。

这道菜色泽金黄,美观大方,咸鲜酥香,爽口不腻,是一道很好的下酒菜,只是制作过程略有些复杂。

需要先将带肋骨的硬边猪肉切方,经过处理后放于火苗上燎烤,将肉方的皮向着苗火燎,着重燎肉方的四周和四角,当肉皮上一层很薄的黑焦皮自行脱落后就可以离开炉火,取下肉方放入温水中冲洗,进行处理,抹上用料酒浸泡的姜、葱、盐、花椒汁,用干净纱布捂半小时。

然后将肉方放到炭火上,皮向上,左右侧动,慢慢烤背脊肉厚部位,烤至肉熟。

肉熟后将肉皮向下烤,烤至方皮呈金黄色时,边烤边刷香油,至用竹筷敲皮发出酥泡声时,再刷一次香油,取出,用刀将整块酥皮取下,改成长方条形,照原样摆于肉方上,最后摆盘,配以酱料、高汤等。

虽然有系统帮忙,可以省下不少时间,但这一品酥方还是会成为美食府目前耗时最长的一道菜,想吃的人可有的等了。

&ldo;嗯,今天就这样吧,系统,我们明天去城外逛逛吧,怎么样?&rdo;出去过一趟,丁慕楚可不太愿意再一直待在美食府内。

&ldo;宿主高兴就好。

&rdo;

&ldo;嗯,系统,如果我遇到危险怎么办?&rdo;出门在外,安全第一。

&ldo;如果遇到了宿主无法应对的危险情况,其实可以花费能量点传送回美食府内。

&rdo;

&ldo;你怎么不早说!

&rdo;丁慕楚真想抽系统一顿,有安全保障居然不告诉我,害我在这一个地方宅了二十几天!

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