“我试试……唔！

好吃啊！”

李徽不顾形象，偏着头咬了一口寸骨。

只感觉到寸骨上的肉柔韧有嚼头，一口一口咬下来，有着微辣的口感，还有饱满的汁水，让人格外满足。

姜阮失笑地摇着头，把一旁的酥肉重新下锅复炸。

果然放凉了三两分钟的酥肉，外皮已经有点疲软了。

经过第二轮的复炸，又变得焦脆起来，色泽也更加浓郁了。

有了第一次，就有第二次。

李徽终究是忍不住，在酥肉重新出锅之后，夹了一块往嘴里送。

被烫得脸都扭曲了，就是不愿意松口。

“好吃啊！

这个也很棒！”

李徽不住地点头，“外皮真的如我所想一样，有点硬硬的。

但是没有硬到咬不动，酥脆得刚刚好。

里头的肉就像你所说的，有点肥肉的部分，爆出来很有肉香味，肉质一点都不柴，还裹有香料的味道。”

“诶？就吃上了？这还没有完成呐。”

姜阮背过身去准备酱碟，转身就看到李徽吃起酥肉来了。

“对，酥肉之所以叫做酥肉，都是因为有着外面这一层脆脆的壳。

可以这么单吃，也可以做成带汤的菜式，还可以裹上酸甜酱料或者是辣椒粉吃，重口味，但让人欲罢不能。”

“这就是你准备的酱料么？”

李徽看着姜阮手上端着的小碟子，两边都是红色，只是一边是湿湿的红亮汁水，一边是暗红色的粉末。

“你都蘸着试试味道？”

姜阮把碟子递了过去。

“唔……这个是酸酸的，挺好吃的。

还有这个……好刺激啊，这是辣椒吗！”

李徽蘸了辣椒粉送到嘴里，一脸找到了真爱的惊喜。

酥脆的口感，加上麻辣的粉料，味道的混合，真是难以预料的合拍！

李徽不停地咀嚼着酥肉，看着姜阮的眼神也晶亮亮的。

姜阮就如同他所猜想的那般，泽析那么早就看中了这个烹饪师，果然就是有独特的烹饪技能的天赋！

姜阮看着李徽这副模样，再把孜然寸骨装碟，推着他让他把两道菜先送出去，自己准备再炒个快手的炝包菜。

冰柜里的小丸子是姜阮前几日就同慕泽析一起搓好了的，包在透明隔离膜里冷冻着，就等伴着酒酿做一次甜汤。

李徽和慕九锵的拜访来得突然，没有时间去提早熬汤。

姜阮靠在灶台边想着，要不做份酒酿丸子给大家试试？

虽然当下只有三道菜，但每一份都是日常分量的好几倍。

加之温好的一锅酒酿，等会儿还有一道酒酿丸子作为餐后的甜点，该是可以满足四个人的胃口了吧？

第43章额上之吻

酒足饭饱，姜阮没想到最后得到最高好评的，竟然是最后才上的酒酿丸子。

不同于他师父的做法，喜欢在酒酿里头加鸡蛋，他更喜欢在酒酿里头加甜枸杞。

伴着香甜的米酒，以及入口软滑柔韧的糯米丸子。

一碗热汤下肚，觉得七窍都在冒着微醺的酒意。