徐平知道她说的夸张，朝廷也没有那么不近人情，依放牧的品种不同，每年都有法定的损耗，生的小羊多了还有奖赏。

不过规定如此，有多少会落到最底层的牧子头上也说不好。

见秀秀闭着眼，故意逗她：“你家里放羊，别告诉我你没见过宰羊的，如果说连羊肉都没吃过，我可就更不信了。”

秀秀沉默了一会，小声道：“我就是没吃过羊肉。”

徐平一怔，才想起来现在的羊肉也不便宜，秀秀家吃不起也正常。

织布的穿不起衣服，种地的吃不饱肚子，这不是历史上的常态吗？为什么放羊的就要吃得起羊肉？

不过他刚才那么说，是因为此时羊肉是最流行的肉类，出现这个现象的原因有很多，很难掰扯清楚。

不过不要以为猪肉就便宜了，其实与后世差不多，猪肉只是比羊肉便宜而已。

他可不敢再问秀秀吃过猪肉没，以免尴尬。

没多大一会，高大全就把那只肥羊宰杀干净。

徐平院里的大锅正煮着酒，便让人到厨房里又取了一口大锅来，就在院里架起来，把羊肉剁成大块在锅里煮了。

剔剩的羊骨徐平让秀秀收了起来，晚上放到锅里煮成羊汤明早喝。

用不了一个时辰，锅里肉香四溢，那边也蒸好了好几坛酒。

早有庄客拿了盐香料及香菜各种调料来，他们平时没少在周围打野味，这些东西自己备得齐全。

从厨房拿来的粗瓷大碗在地上一字摆开，徐平亲自抱着酒坛子给大碗倒满蒸出来的酒。

倒过了，徐平端起一碗，却发现众庄客都眼巴巴地看着自己。

徐昌笑着道：“大郎，你有什么话现在可以说了。”

说什么话？徐平一下愣在那里。

他本来就没什么话要说，只是一时兴起要凑个热闹而已。

前世他就有这个习惯，或者做试验，或者下乡排查，请民工忙了一天之后，便请大家在街边小店里，捡便宜的酒，大块的肉，热热闹闹地吃上一顿。

他们部门经费不多，也只有这个档次。

他原本的意思，今天种了一小块地的花生，虽然活不多，还是按照习惯来，并没什么其他想法。

可看大家的意思，心里却不是这么想。

尤其是刚才他跟洪婆婆吵了一架，这些人难免有异样心思，以为自己要拉拢他们与洪婆婆作对。

徐昌管庄几年，与这些庄客相处不错，突然换了一个妇人来，大家自然都不习惯。

说就说吧，徐平想了一下，高声道：“在下原是东京城里走马斗狗的浮浪子弟，家里出了意外，下来这处田庄与诸位托这片田地为生。

常说不经苦难，不经历世事艰辛，人不能长大。

我家里经此一难，小子也想开了，自此之后洗心革面，只在这地里讨生活。

这处田庄面积广大，地势平坦，只是沙多土少，有些贫瘠，自两年前我老子用两千贯足钱买下来，不见一分利息。