在湖东路逛了半天，她就很快做好了决定。

就在挨着湖东路街尾的地方，在一家早点铺子，她打算在旁边租个炉子。

位置稍微有点偏，不过价钱还算合适，这时候的她还真没啥可挑的，咬咬牙，就租下来了。

店铺旁边就是条大概一人宽的小巷，她打算在这儿摆张桌子，几条凳子，支个卖拌面的摊子。

卖拌面这个想法也是经过一番考虑的。

虽然粤市的冬天没有那么冷，但能在冬夜里来碗热乎乎的面条，相信大家都挺乐意吃的。

而且别看湖东路面积不大，但这条街上的人流量却非常惊人，到时候生意一定不会差。

王璐还想到，街上的摊贩们都是来自五湖四海的人，粤市人饮食清淡，这些小贩们未必就能吃的习惯，而面条这种吃食，能随时在味道上做调整，容易满足各种口味。

再加上拌面不像汤面，在人来人往的街道不容易撒，还省去了处理吃剩的汤水的烦恼，可以说是很方便了。

说干就干!

王璐和老板租了炉子和桌椅，又跑去市场把做生意要用的面条和所有的调味料都买齐全了，又买了好些塑料袋，其他锅碗瓢盆家里都有现成的，看都买好了，才心满意足的回了家。

当天晚上不到五点，她就打算出门摆摊。

到了湖东路，将自己下午准备好的东西往摊子上一放，王璐的简易版拌面摊就这么开张了。

都说万事开头难，王璐的拌面摊在开张半个多小时后，依然冷冷清清，无人问津。

旁边点心铺的老板都蒸了好几屉点心了，可她这儿还没开张呢。

王璐觉得有点丧气，心想，看来八十年代也不是随便卖点啥就能赚的盆满钵盈的嘛，重生真是误我啊!不过转瞬又振作起来，不管怎样，也得再努力一把才行。

她回想着前世经过的小吃摊的叫卖声，清了清嗓子，学着叫卖道：&ldo;这里有热乎好吃的拌面，走过路过不要错过咯!&rdo;

刚开始叫的那几声还挺不好意思的，声音一听就觉得没气势，等到多叫了几句后，王璐的胆子渐渐大了，整个人完全放下了矜持，开始大声吆喝起来。

&ldo;酸辣拌面，麻辣拌面，猪油拌面，想吃什么都有，过来瞧一瞧看一看啊!&rdo;

&ldo;靓仔吃面吗?新鲜热乎的。

&rdo;

&ldo;阿婆，过来试试面条呀!&rdo;

&ldo;……&rdo;

别说，王璐这么一招揽，还真揽来了生意。

小面摊陆续进来了几个顾客，按照自己的口味点了不同的拌面，王璐则手脚麻利的按着客人的要求开始煮面条。

说起王璐这做面条的手艺，还是得益于毕业后一个人住的那段日子。

她毕业后没有回去家乡，而是独自来到粤市找了一份工作，平时只有逢年过节才会回家。

离开家人就意味着没有人每天帮忙准备一日三餐，所以平时下班或者放假不知道吃什么的时候，王璐一般就会选择吃面条。

面条里放点剩菜里的肉就是荤吃，没剩菜时就加两条青菜，天热就过过凉水拌着吃，天冷就换成汤面，加上自己尝试不同比例的调味，最后加上一勺妈妈特制的辣椒油，简单的面条，只需要花一点点时间，就能变成很美味的食物，方便又好吃好。

不止王璐自己每次能吃下一大碗，有试过的亲戚朋友吃了也都说好吃。