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而长安当地的白吉饼则和它完全不同,白吉饼需要长时间的揉面发?面,面团整体?柔韧有劲道。
烤好之后,两面焦黄,面香扑鼻,饼瓤却十分绵软。
老师傅在窗口处展示着?自己的揉面技术,一个个白吉饼从烙好到送到顾客手上,加起来都不超过10分钟。
肉夹馍里的肉馅瘦肉多肥肉少,肉汁浓郁,香气?扑鼻。
店门?外排队的食客众多,米莉等了十多分钟才等到。
一个肉夹馍12块。
在省会,这个物价算是正?常的,不高也不低。
她?曾经在景区吃到过二三十一个的肉夹馍,所以对这个价格还很?满意。
这家店也可以在店里吃,米莉看到很?多人吃肉夹馍的时候,都会配上一碗米皮,于?是她?也点了一碗。
米皮、面皮、凉皮,叫法不同,长得也不一样。
凉皮是个人都耳熟能详,几乎80的人都吃过。
面皮像是宽面,但吃起来更劲道。
米皮则是长条状,还不是圆柱体?,而是长方体?,通常会拌上豆芽和红油吃。
这是长安市属县秦镇的传统小吃,据说在那里走两步就有一家米皮店。
手切的米皮,现场调味,最有特点的大概就是拎起一缕米皮往红油里蘸一下?,然后再放到碗里的那一个动作了吧。
吃着?热腾腾的肉夹馍,再配上爽口劲道的米皮,说是猫生?巅峰也不为过。
吃完肉夹馍,再出门?的时候,天色已经渐暗。
远处的钟楼亮起了灯,从她?的视角望过去,一片金碧辉煌。
路边的小店叫卖着?长安当地的传统糕点,甑糕。
甑糕,镜糕。
很?多人会将它们当成同一种食物,但它们其实并不是一种。
放在盒子里,需要用勺子挖着?吃的叫做甑糕,甑糕满满的都是红豆和枣,据说这两样越多的越正?宗。
而镜糕则是一种小小的手心大的圆形糕点,因为形状像镜子才取了这个名字。
镜糕吃的时候一般用牙签插起来吃,上面蘸着?许多馅料,例如花生?碎、红豆、白砂糖,当地还有一种蘸八种馅料的八宝镜糕,只不过她?买的这家没?有。
米莉买了一块镜糕,叼在嘴里边吃边逛。
在她?穿过一片绿化带时,一个稚嫩的声音叫住了她?。
“你……你吃的什么?可以给我尝尝吗?”
米莉惊讶回头,嘴里的镜糕差点掉了。
怎么现在连吃到嘴里的食物都能被惦记?可当她?看清那只猫的样子后,到嘴边的话不禁犹豫了一下?。