&ldo;我跟他说了，但他只是一味地嘲笑我。

他说那都是我的想象。

我知道他不在乎的原因，是因为他疯狂地想尝那瓶酒，不允许任何事阻碍它。

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&ldo;我能理解他的感受。

&rdo;一向沉着的我，此时也迫不及待地想摆脱这让人不快的话题，&ldo;而且，他说得对，这一切都只是你的想象。

真想听我的建议的话，我劝你最好在你丈夫面前表现得仿佛没这回事儿，并且事后马上和马克斯?德?马雷查尔撇清关系。

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在这种情况下，我只能这么说。

我唯一的愿望就是她别为此慌了神，同时别对马克斯?德?马雷查尔动了真感情。

06

由于知道得太多，晚宴当天我一直心神不宁，直到晚上看到凯索勒斯夫人神色如常，才松了一口气。

至于凯索勒斯，我没看出他对待夫人和德?马雷查尔的态度跟平常有什么不同。

这似乎有力地证实了夫人的犯罪预感只是空想，凯索勒斯并不知道他们的私情。

他可不是被戴了绿帽子还能泰然处之的男人，但此时的他镇定自若。

我们在餐桌边坐下，很明显，凯索勒斯一心只惦记今晚的餐单，或者说，心里只有立在桌上的那瓶尼依?圣‐欧恩一九二九。

这瓶酒已经在这里放了三天了，能做的准备都做了，就为了确保酒质呈现最好的状态。

室内温度不高不低，并保持恒温，马克斯?德?马雷查尔还向我保证他每天都来检查。

而我，自然也抑制不住内心的狂喜盯着酒瓶，计算还要熬多久才能打开它。

更棒的是，我们现在围坐的桌子是供十八至二十人用餐的长桌，因此，尽管彼此离得有点儿远，却有足够的空间让酒如闪亮的孤星般立在中央，避免被毛手毛脚的人不慎碰倒。

能看出站在我们身后的仆人都尽量不靠近它。

约瑟夫，那位身材壮实、久经考验的管家，眼神凶狠地监视着仆人们。

他肯定之前就警告过大家，谁敢碰一下，就要了他的命。

在进行品酒仪式前，凯索勒斯要先完成两项危险的前期准备。

通常情况下，对待尼依?圣‐欧恩一九二九这样的珍品，要先竖直放一段时间，让杂质全部沉淀至瓶底，再将酒移到其他容器中。

这么做不仅能去除所有沉淀物和塞子屑，更是为了让酒充分与空气接触。

年份越久的酒，越要让它充分呼吸，以除掉酒里沉积的腐气。

但凯索勒斯执意要让圣‐欧恩享受直接从原瓶里倾倒的荣耀，并主动承担在桌上旋开软木塞的精细作业，他必须技巧纯熟，不能让一丝木塞屑掉进酒里。

然后酒会继续放在那里，直到主菜上桌。

这时他又要极其小心地倒酒，避免沉淀物浮上来。

这瓶酒放了整整三天才沉淀完，开瓶或倾倒时任何细微的晃动都会导致前功尽弃，不得不再放三天。

我们刚在桌边坐定，凯索勒斯就开始他的第一项工程了。

我们全都屏住呼吸看着他紧紧地握住瓶颈，然后将螺丝锥的尖头扎进木塞中央。

接着，他像正在解除一枚炸弹的拆弹专家一样，聚精会神，慢慢地，轻轻地地转动螺丝锥。