炸串店的素食比较少，仅有的几种老客户买了不下八十遍回去了，这次想哄老婆，就央求自己做个老婆最喜欢吃的炸蘑菇，真的非常有诚意了。

苏灵对于老客户的要求当然不会拒绝，痛快答应下来。

而且她也有意接受系统的点评，想要上两款素食在店里，这不就是很巧合的事情吗。

很痛快拍板决定。

直接上吃起来口感很好的【椒盐孜然炸蘑菇】【卤味豆皮炸菜卷】。

作者有话要说：

炸蘑菇和炸菜卷好好吃，你们喜欢吃吗。

另外交代一下男主，可能在后面出来，他存在的方式比较特殊。

不影响女主的事业，大家放心啊！

第40章（三更）·

老顾客的名字叫做郭志，听到苏灵这么爽快的答应下来心里真的很激动，没想到店主居然这么好说话，要知道店主对于营业时间来说，那可是非常准时的，到时见说打样就打样，下午绝对不会开业。

即使有人没有买到，依然是该关门的关门，按照规矩就是按照规矩。

但是这次事情，让他感觉老板人真的非常不错，可以说特别让人有好感的姑娘，亲和力十足，而且做的食物还这么好吃，拥有一身的好厨艺，到处都是优点。

可以说苏老板不管是容貌优秀，她的厨艺和人品都非常完美，这样的人不让人产生好感，简直不科学。

苏灵等老客户一个小时以后来取餐，其实这是第一次在非营业期间给顾客订制，不过也是因为这个顾客真心想要和妻子和好，而且看起来非常诚恳，算是帮忙的。

郭志很高兴，急匆匆回去了，虽说是一个小时，他现在已经迫不及待的想要把东西拿回去了。

苏灵买了食材，回去准备就调味腌制。

蔬菜的腌制时间比肉类短很多，如果腌制太久味道就会变得非常非常咸，那样就不好吃了，最正确的做法，就是把新买来的蘑菇用少许的腌把水分给杀出来，少许的腌料粉搅拌均匀。

炸蘑菇的面衣也非常有讲究，和之前肉类的干粉和湿面衣有所不同。

之前做的都是流动性比较强的面衣液体，大概像酸奶那种质地。

这次做的面衣有所不同，需要稍微浓稠一些，吃起来都是非常酥脆的，更不会流失和破坏原本的口感。

苏灵买的这份是普通的蘑菇，叶片很大，需要分成一朵朵的形状。