第16章

第二轮的比赛题目是，什锦炒饭。

看似真是简单的题目。

这一轮的食材也增加许多。

共分米类、蔬菜类、rou类、蛋类、菌菇类、海鲜类六种食材，每一种食材有上百种可供挑选。

题目的要求是，必须在每一种食材中选择一样，作为什锦炒饭的材料。

这一轮参加比赛的厨师有两百名‐‐没错，在仪器检测刀工之后，剩下两个环节又刷掉了三百位厨师。

一千名参赛者，如今只剩下两百名。

也有厨师心怀不忿，觉得上一轮考的不是他的擅长科目。

但不忿也就是不忿，谁也不敢说出来。

现在是全东盟星系比赛，之后是全联盟星系比赛，能榜上有名的人，哪个不是天才，哪个不是全才？

何况这一次参赛的不只是天才，还有妖孽。

这两百名厨师能留下来，站在这里比赛，自然是扫了一眼食材，就知道组委会的心思。

火候对烹饪的重要xg毋庸置疑，不用多说，连上一轮所考的刀工，也是掌握好火候的必要条件之一。

刀工可不仅仅是为了花哨。

所以这一轮题目显然综合了上一轮。

而组委会也偷了个懒。

火候不对，这和食材口感细细相关。

但是好歹还有两百人，让评委挨个儿尝也太为难人了。

所以这些食材都是有毒、或者加热到一定程度有毒的。

也就是说，如果任一一样食材掌握不好火候，那么这一盘什锦炒饭别说好吃不好吃，根本就不能吃了。

不过组委会也是知道不同厨师擅长的食材不同，所以每一类食材中有上百种，参赛厨师们可以选择自己擅长的进行烹饪。

&ldo;只是在这种众目睽睽的高压环境下，要对六类食材掌控火候，进行无毒处理，确实非常难。

&rdo;李鑫道，&ldo;这一手，在成年的已评级厨师中，做到的人都非常稀少。

真不愧是全东盟星系青少年厨师中最厉害的两百人，这些都是未来联盟厨艺界的新星。

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瞿佳跟着点头。

两人开始挨个儿点名这两百厨师所挑选的食材，不过在场的注意力，已经被第一轮中崭露头角的夏铮和罗莘吸引去。

特别是夏铮。

不只是观众，评委也主要注意这两个人。

&ldo;其实夏铮和这些人比，实在是碾压了。

&rdo;作为特殊评委之一的，邓明辉感叹道，&ldo;夏家真是好运。