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杜衡没办法,他操起了长筷子对着笑笑挥了挥:“再跳上来,我就只能抽你了。”
笑笑可怜兮兮的缩了缩脖子,滚到餐桌旁边的椅子上蹲着了。
杜衡可算清净了,他用笊篱捞出了第一盘的九个丸子。
炸好的丸子散发着浓浓的肉香,杜衡不由得深深的吸了一口气。
久违了,油炸肉!
第二盘子丸子很快就炸出锅了,十八个金灿灿的肉丸子堆在盘子中圆溜溜的,闻起来香,看起来也好看。
杜衡将锅里多余的油用罐子装了起来,炸过肉丸子的油还可以利用,将来炒个素菜啊炸点春卷什么的味道都不错。
杜衡在锅里留了一点底油,他将丸子又倒入了锅中。
这一次他加了调味料进去了,加了糖和酱油之后,还要加上酒和开水。
笑笑不满意的啾了一声,杜衡知道笑笑的意思。
笑笑是说肉丸子没有刚刚炸出来的时候那么香了,杜衡解释道:“刚刚丸子只是表面熟了,里面还是生的,要是想要里面都炸熟了,里面就焦了。
你不要着急,等下会让你吃到好吃的丸子的。”
杜衡盖上了锅盖,他将泡在水池中的海带拿出来切成了长条形,然后端着海带走到了走廊下。
走廊下的砂锅已经开了一会儿了,杜衡揭开砂锅盖子看了看,他疑惑的咦了一声。
以往炖骨头汤的时候,汤上都会飘着血沫,怎么这次的排骨没看到血沫?
不过汤色看起来倒是正常,杜衡便放心的将海带倒入到砂锅中。
微微沸腾的汤锅遇到冷海带就冷却下来了,杜衡用勺子将海带搅合均匀了就盖上了砂锅盖子。
此时门外传来了狗叫声,杜衡走到院子外面向着西边看去。
只见一条大黄狗正从景楠家门口奔过来:“汪汪汪——”
看到大黄,杜衡就知道今天中午吃饭的人多了一个。
大黄很快就跑到了杜衡面前,卷卷的尾巴摇出了风,它两只前爪向前伸,屁股后翘,看起来像是在对杜衡行礼似的。
杜衡摸摸大黄的脑袋:“你来的真巧,今天中午有大骨头吃哦。”
大黄一听开心的蹦跶起来了:“汪汪汪——”
杜衡笑道:“老刀呢?”
大黄看了看凤归行宫的方向。
杜衡点头:“我知道了,中午你和老刀留下来吃饭。
我再加一样菜。”
大黄乐颠颠,围着杜衡上蹦下跳。
杜衡摸摸大黄的脑袋:“你先去找老刀吧,等下过来吃饭。”
大黄闻言向着凤归行宫的方向跑了去,杜衡笑道:“村子有灵性,养的动物都这么聪明。”
杜衡清洗了灵米放到了锅中,他要焖煮一锅灵米饭,上面还要蒸上咸蛋清肉饼。