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第91章

小乐今年十四岁,个子长得也高,咋一见自家小姐用他娘说话的口气问他,混身的不自在,嘿嘿笑道:&ldo;不冷,那火桶可暖和了。

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青篱道:&ldo;冷就再坚持一会儿。

一会儿有好东西吃。

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说着让小可与小乐去村子里借几口大锅,一面指挥着几个打杂的大娘挖灶坑,几个捡糙根的妇人围过来看热闹,杏儿道:&ldo;几位嫂子,能不能帮我们去捡些柴来。

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一个妇人操着大嗓门问道:&ldo;你们这是干啥咧。

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柳儿笑道:&ldo;我家小姐见大伙儿在这里受冻,心中不忍,在这里现熬些羊肉热汤,给大伙儿驱驱寒。

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那妇人哦一声,高兴的跟着杏儿去了。

有不少围上来的小孩子听说有肉吃,发出一阵的欢呼,糙根也不捡了,呼啦啦的跟在杏儿与合儿后头捡柴去了。

众人架锅添水摆案的一通忙活儿,不多时,浓浓的肉香和着沸腾的热气飘散出来,引得围在一旁的孩子直咽口水,就连那边干活的成年男子也不住的向这边张望。

青篱苦笑着朝向身旁几人道:&ldo;也不知道我这一遭倒底是在帮忙,还是在帮倒忙?&rdo;

张贵笑道:&ldo;小姐这一遭自然是帮忙。

虽说今天误点时间,但是那些村民感激小姐的好心,以后干起活来定然格外卖力。

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青篱无奈一笑,但愿如此吧。

前世她生活的城市,羊肉汤极为常见,一年四季食客不断,她也极喜欢喝羊肉汤,曾在家里试着自己做了,总是做不出羊肉汤馆里的味儿,后来她查了资料,才知道原来这羊肉汤中最关键的是汤中加的几种香料的比例,这几味香料分别是白芷、桂皮、糙果、陈皮、良姜,比例控制不好,多了则药味出头,少了则腥膻杂味不除;今日准备得匆忙,她倒是没有认真的去配比,只是粗略的配了配,但愿这些没有喝过正宗羊肉汤人会给她面子。

先将水烧开,加入断好的羊骨,在羊骨上面码上羊肉,用大火烧开,一边烧,一面用勺子将血沫撇去,直到羊肉羊杂炖到八熟,便加入那几味香料,同时加上葱段、姜块,待羊肉熟透,捞出来晾凉切成薄片。

余下羊骨头接着炖,炖约末一个时辰,将加入的香料葱姜捞出来,这也就是为什么在羊肉汤馆的汤中为什么看不到香料的原因。

羊肉汤熬好了,张贵与李大郎一商量,反正今日小姐整了这么一出,这些人都没心思干活了,索性就让他们今日吃个痛快,喝个痛快,回了小姐,又派人到村子里一家杂货铺中将里面的酒都买了来。

更有人将从荒地里砍下的树枝聚在一起,燃起了火堆,一时间,寒风凛冽的荒地旷野中,孩童的叫声笑声,男人大声的谈论声,妇人们的窃窃私语和不时传出的阵阵笑声。

和着火光,肉香,酒味儿,蒸腾的热气,似乎将冬日的凛冽寒气赶走了不少。

陆聪不知道从哪里钻了出来,手里端着一个从村民家借来的大碗,一手拿着烧饼,一口汤一口烧饼的凑了过来,青篱拿眼直直的瞪着他,这家伙若是敢说一个让她不高兴的字儿,她就把那满碗的羊肉汤扣到他脸上。

正文第二十二章旧事重提

第二十二章旧事重提

一连几日的羊肉汤让干活儿的村民吃得高兴,都说李家的小姐心肠好,不像有些富贵人家,对帮工干活儿的人看不起,给的工钱少不说,还时不时有主人家和工头的打骂,这么一对比,心里头又是满足又是感激,干起活来格用心上心。

还有不少村民都动起了另外的心思‐‐来年佃李小姐家的田种。

保胜家的远房堂姐就是其中的一位,特意借了邻居家的一头驴叫她男人套了车,两人一大早的就直奔县城而去,想通过堂妹家的关系,提前把佃地的事儿定下来。

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