苏澜馨没有详细说，只是露出略带苦涩的笑容说：“这本来是我的家事，所以我不想在这里多说什么。

只能说当初我父亲因为传统重男轻女的观念影响，把苏记传给了我的兄长，只是我兄长并没有能够承继苏记前面五代人的辉煌。

而苏记菜肴真正手艺传承，其实在我这里，也是我们集团旗下中餐馆的特色。”

对面的人再次一惊，倒是没有想到这其中还有这样一段隐情存在。

联系到苏记如今确实已经籍籍无名，第六代的掌勺人也没听说有参与过国宴，所以大家自然对苏澜馨的话信任不少。

坐在苏澜馨身边的苏连成，看到对面的人已经算是信任了自己母亲的话，心里也是很佩服母亲。

刚才母亲的那些话，作为知情人的苏连成自然是明白其中有真有假。

不过要说苏记菜的传承，苏连成也是觉得真正精髓的传承是在自己家这边。

毕竟当年苏连成的父亲，是苏记第五代掌勺人的大弟子，更是曾经在苏连成那位从未谋面姥爷去参与国宴时，唯一跟随其去国宴打过下手的徒弟。

苏澜馨手上餐饮集团旗下，最知名的连锁餐馆里，其中的中餐馆便是以苏连成父亲一手学自苏记的菜肴作为主打菜品。

对面的人凑在一起进行一段短暂的商议，然后那位发言人开口说：“苏女士，如果您可以和苏记合作，有苏记的那块老字号，那么改建后美食街的餐饮，可以交给你们集团负责。”

听完了对方的话，苏澜馨眉头微微皱起，但很快又舒展开，微笑着点头：“好，我会去和我的那位兄长商量，相信他也会希望苏记被重新振兴。”

对面另一位有些年纪的老人说：“不错，像是苏记这样有传承的老字号，是我们必须要大力扶持。

希望苏女士你，能够与兄长摒弃前嫌，你们一家人可以金诚合作，共同向世界介绍我们淮城特色淮扬菜的餐饮文化。”

苏连成听到对方这样说，终于算是明白了，为什么自己母亲一定要夺回“苏记”

那块老字号。

从对面这些负责老街改建人员的话里，是能够清楚感觉到，他们对于苏记这种老字号的重视。

相较于这几年，出现很多硬件设施非常奢华，但菜品却并没有那样扎实，一堆打着传统淮扬菜旗号，实际华而不实的大型酒楼。

苏记那种，仿佛隐于市井中的高人，拥有扎实功底的老字号，才是如今国内需要的民族品牌。

所以苏澜馨的餐饮集团，要想在国内真正立足，获得支持，再重新推向海外，“苏记”

那块老匾现在看起来真的很重要。

洽谈接下来倒还算顺利，虽然对方没有答应改建后美食街餐饮全部交给苏澜馨的集团负责，但老街改建的项目，还是决定交给苏澜馨公司来负责。

毕竟苏澜馨给出条件确实很好，而且苏澜馨合作的工程公司，也是国内外一流的公司。