掌柜的倒吸了一口凉气！

这丫头下口还真狠！

那鲜鱼才卖一文两文一斤，这一把不知哪里采来的草竟要五十文！

！

真真是狮子大开口！

022露一小手

掌柜的思忖了片刻，心想，先把她糊弄过去再说，到时候她真要来卖如此高价再反悔也来得及！

于是，便痛快答应下来：&ldo;好！

五十便五十！

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&ldo;口说无凭，立字为据！

&rdo;平安笑笑，&ldo;掌柜的不会不同意吧？&rdo;

年纪轻轻的掌柜的现在才开始后悔刚刚见她进来时央她做两个菜的临时想法了！

早知道就让自家酒楼大厨全部搞定算了。

也不至于现在这么被动！

真是一步错步步错！

现在反悔已是来不及，而且，面子上也十分不光彩。

这丫头是个能闹的，到时候闹将起来怕是更不好看，关键是影响到贵客的食欲……到时候不仅那二十两银子没得赚，怕以后招牌都立不起来咯！

只得无可奈何签了契约！

平安满意地将纸张叠好收入怀中，挽起袖子就往厨房里去。

大厨已经将鸡鸭炖上，红烧牛肉也做了胚子，一个回锅肉正在锅里翻炒，蒜香阵阵。

素菜还有一道醋溜大白菜、一道干煸土豆、一个蘑菇青菜未下锅。

二月初的时节，本就是蔬菜青黄不接的时候，七个菜已经有了三个素的，平安便想着要么自己再弄三个菜，凑上十个想必也够了。

可剩下的三个菜究竟做什么合适呢？鸡蛋鸭蛋厨房里都有，来个肉末蒸蛋？不够讨巧。

她目光从萧煜祁手中的鱼篓子划过，有了！

三个硬菜全部做鱼！

！

也好借此向那掌柜的展示展示，紫苏五十文一斤是值得的！

第一个菜改为紫苏鲜鱼汤！

务必要熬出牛奶一样的稠白感觉来味道才正。

说干就干，她一边儿准备咸肉和姜蒜等作料，一边吩咐：&ldo;大麦，把这大头鱼收拾干净了！

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萧煜祁不声不响接过鱼就开始处理，虽然他的手法看起来很是别扭，好似很少做这事儿一样，但是他剖开鱼肚子的速度却极快，去鳞也十分干净利落。

平安自己则将一条足有三四斤的大鲈鱼去鳞、剁掉头尾、掏出内脏、清洗干净，手脚麻利地将鱼拍在案上剖成两片，剔去脊骨、肋骨。