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晏宁摇摇头,“未曾。”
钱三:“那正好,走罢,我请你二人吃一顿。”
晏宁:“这……我二人带了吃的,不劳官爷破费。”
“带了什么好吃的?”
钱三突然想到了什么,连连追问:“你今日带了玉米不曾?之前你说玉米还能炸着吃,如何炸?”
好巧不巧,晏宁背篓里还真有一袋玉米粒。
原本他打算将院子另一边也拿来种玉米的,所以多留了一些种子。
谁知后来那地方用来建成了鸭舍,种子就剩了下来。
瞧钱三这架势,晏宁今天要是不给他炸玉米,可能出不了府衙大门。
府衙后院设有伙房,是供知府大人专用的。
但钱三觉得为了炸玉米,这次可以破例借来用一用。
董大人也欣然同意。
晏宁说的炸玉米,其实就是炸爆米花,以前他还跟他爷爷住一块的时候,他爷爷就经常用自家种的玉米给他炸爆米花吃。
爆米花的制作方法很简单,把大铁锅烧至七成热,倒入两勺油,然后把玉米粒倒下锅不停翻炒,待玉米粒受热均匀后把锅盖盖上,等它熟至爆开,最后撒上一勺白糖搅拌均匀就行了。
知府大人的伙房里要啥有啥,连大铁锅都干净得光洁锃亮。
晏宁将铁锅烧热,老神在在地把洗净的玉米粒倒入锅中翻搅。
“这样就行了?”
钱三开始对他的厨艺产生了怀疑。
这玉米粒儿硬得跟石子似的,就这样翻炒两下就能吃了?那岂不得把牙都硌掉?
“嘭——”
锅里一声巨响将他的思虑打断,钱三被吓得虎躯一震!
卧槽,什么情况,锅炸了?!
“镇定,镇定——”
晏宁淡定地把锅盖盖上。
“嘭嘭嘭——”
锅里跟放鞭炮似的噼里啪啦一通炸响。
钱三听得心惊胆战:“这是怎的了?”
他好不容易壮起胆向大人借伙房一用,这小子别把锅给炸了,不然给大人烧饭的厨子可轻饶不了他。
“正炸着呢,稍安勿躁。”