里面的馅放在一只只大锅里，煮来煮去，有的是肉，有的是香肠，有的看不清楚，有的猜不出来。

要换口味，便换里面的东西。

在城内，除非是游客区，那儿可以吃中国菜、意大利面食，还有丹麦甜点蛋饼之外，也可以吃&ldo;搭哥&rdo;。

可是当我们坐车离城去小村落时，除了&ldo;搭哥&rdo;之外，实在没有别的东西可吃。

在城外几百里的小镇上，当我吃了今生第几十个&ldo;搭哥&rdo;之后，那个味道和形式，实在已像是一块抹布‐‐土黄色的抹布，抹过了残余食物的饭桌，然后半卷起来，汤汤水水的用手抓着，将它们吞下去。

一个&ldo;搭哥&rdo;大约合几角到一元五美金，看地区和内容，当然吃一个胃口是倒了，而肚子是不可能饱的。

这已是不错了，比较起城内高级饭店的食物，大约是十倍到十五倍价格的差距。

虽然我们的经费充足，仍是坚持入境问俗，一路&ldo;搭哥&rdo;到底。

这对助手米夏便是叫苦连天，每吃必嚷：&ldo;又是一块小抹布！

&rdo;

在墨西哥的最后一日，我怕米夏太泄气，同意一起去吃一顿中国饭，不肯去豪华的中国饭店，挑了一家冷清街角的，先点了两只春卷‐‐结果上来的那个所谓&ldo;春天的卷子&rdo;的东西，竟然怎么看，怎么咬，都只是两只炸过了的&ldo;搭哥&rdo;。

吃在一般的墨西哥是贫乏而没有文化的。

它的好处是不必筷子与刀叉，用手便可解决一顿生计，倒也方便简单。

至于卫不卫生就不能多去想它了。

货物大同

在城内的游客区里，看见美丽而价格并不便宜的墨西哥人的&ldo;大氅&rdo;，那种西班牙文叫做&ldo;蹦裘&rdo;（poncho）的衣物。

事实上它们只是一块厚料子，中间开一个洞套进颈子里，便是御寒的好东西了。

我过去有过两三个&ldo;蹦裘&rdo;，都因朋友喜欢而送掉了。

这次虽然看见了市场上有极美丽的，总因在游客出没的地区，不甘心付高价去买它。

下决心坐长途车去城外的一个小镇，在理由上对米夏说的是请他下乡去拍照。

事实上我有自己的秘密，此行的目的对我，根本是去乡下找漂亮、便宜，而又绝对乡土的&ldo;蹦裘&rdo;来穿。

坐公路车颠几百里去买衣服也只有最笨的人‐‐而且是女人，会做的事情，不巧我就有这份决心和明白。

到了一个地图上也快找不到的城镇，看到了又是所谓景色如画的贫穷和脏乱。

我转来转去找市场‐‐资料书中所说的当地人的市集，找到了，怪大的一个广场。

他们在卖什么？在卖热水瓶、镜子、假皮的皮夹、搪瓷的锅、碗、盆、杯，完全尼龙的衣服，塑胶拖鞋、原子笔、口红、指甲油、耳环、手镯、项链‐‐。

我到处问人家：&ldo;你们不卖poncgo？怎么不卖pon－cho？&rdo;

得到的答复千篇一律，举起他们手中彩色的尼龙衣服向我叫喊：&ldo;这个时髦？这个漂亮？怎么，不要吗？&rdo;水上花园

那是过去的一大片沼泽，而今部分已成了城镇，另外一小部分弯弯曲曲的水道，仍然保存着，成了水上的花园。

本来也是要自己去划船的。

星期天的旧货市场出来后计划去搭长途公车。

我的朋友约根算准我必然会在星期日早晨的市集里与当地人厮混。

他去了，也果然找到了我与米夏。

于是，我们没有转来转去在公车上颠，坐了一辆大轿车，不太开心的去履行一场游客必做的节目。