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周长寿一家到了没多久,门铃又响了。
王兰正要去开门,周粥抢先一步,门一打开,高大挺拔的身影就映入了视野,她笑道:“你来了。”
裴慎点头,周粥对他旁边的裴詹和萧容,“叔叔阿姨新年好。”
裴詹萧容笑道:“粥粥,新年好。”
“叔叔阿姨快些进来吧。”
进了屋,周粥忙不迭给他们倒热茶。
一口清香暖热的热茶下去,屋外带进来的寒气登时荡然无存。
周长生和王兰夫妻俩热情地招待着裴慎父母,这不是他们第一次见裴慎父母,之前就一起出去见过面吃过饭,双方已经较熟稔。
周燕见周粥和裴慎坐在一起手牵着手,咂了咂嘴。
她吃了块周粥做的牛皮糖,兴奋地对周洋说:“粥妹妹男朋友真帅啊,嘿嘿,配粥妹妹刚好!”
周洋哼道:“哪里帅了?粥妹妹给他做女朋友,便宜他了!”
说着,他愤恨地往嘴里塞牛皮糖。
周燕瞥了他一眼,“你就是嫉妒人家长得帅,嫉妒人家可以当粥妹妹男朋友!”
“放屁!
哼,粥妹妹这么好,他……哼……”
周洋觉得谁都配不上粥妹妹,哪有人能配得上神呢?所以他看裴慎不怎么顺眼。
周粥去厨房的时候,裴慎也跟着去了厨房。
注意到这一幕,周燕嘿嘿笑,她嚼巴着牛皮糖,“牛皮糖,牛皮糖,黏黏糊糊牛皮糖。”
“说什么呢?”
郑珍华侧过头。
周燕说:“粥妹妹和她男朋友感情真好”
“你来厨房做什么?出去玩吧。”
周粥发现裴慎也跟着来了厨房,她说。
“给你打下手。”
她笑:“不用。”
但是裴慎没出去。
周粥无法,也没让他出去。
大年三十,要吃酱卤猪蹄。
猪蹄又叫发财就手,寓意来年可以抓到更多的财富和幸福。
周粥用刀把猪蹄表面的浮毛刮干净,裴慎也跟着她一起刮浮毛。
见他动作利落,周粥弯弯嘴角。
一锅猪蹄处理干净,焯水去腥。
随后把猪蹄倒入锅里炒糖色,猪蹄炒上色,猪蹄被炒得酱红酱红的时候,周粥把干辣椒、山楂片、八角,、花椒、香叶以及桂皮倒进锅里,继续翻炒猪蹄。
料香逐渐入了猪蹄肉里时,周粥往锅里掺开水,倒生抽、耗油、黄豆酱以及红烧酱油。
盖上锅盖,小火熬炖猪蹄。
除了酱卤猪蹄,周粥还准准备做京葱爆小羊羔、东坡霸王肘、红袍烧牛蛙、红烧桂鱼、白灼兰花等等菜。
京葱爆小羊羔寓意三阳开泰,东坡霸王肘寓意步步祥云,红包烧牛蛙寓意红红火火,红烧桂鱼寓意富贵有余,白灼兰花代表花开富贵。