炭火下食物被慢慢煮熟，食客既可以看见刚摆盘好的寿喜锅，增加欣赏意味，引起兴趣，在等待食物熟的过程中食物馥郁的香味逐渐散发出来，打开食客的胃口，最后配上一碗米饭，怎能胃口大增。

王青野不想浪费自己的番茄汁，临朝尚未有番茄，既然有了这么一剂调味料，他也在酒楼里广泛用起来，番茄锅炖鱼头汤，放入虾滑、鱼丸、几片嫩叶生菜，色香味俱全。

至于刺身，用不了他多操心，雇回来的厨子个个刀工了得，招工当日一人便给他绣了刺身摆盘，只需要加上一碟子亡命芥末酱，其余的就交给食客了。

自然，为了生意口碑着想，王青野还是特地培训了伙计，让伙计上菜的时候教食客如何食用芥末，否则瞧着新奇，夹上一大口进嘴，估摸着一年半载是不会再来江春楼了。

乡试结束，成绩也陆续出来了，书院里今儿可热闹，夫子和学子都在等着瞧会试的结果，未曾参与会试的学生没有人看管，都在偷着闲。

“绵舒，下午书院放假半日，你打算做什么？”

姜芋见绵舒忙慌慌的收拾书本，俨然是等着打铃声响就跑路了。

“你们呢？”

“不知，许是去戏楼里听曲儿吧。

入冬了，也不得出城去游玩，最是无趣的。”

外头铃声响起，绵舒刷的站起身：“既是无事，那要不一道同我去酒楼吃饭？”

姜芋扬起眉毛：“当真？”

“你去不去，不去我走了。”

“去去，你等我一等。”

绵舒瞅了田渔晨一眼：“你呢？”

“走啊，左右我也无事。”

三人收拾了东西一道跑了出去。

“绵舒，我们上哪儿去吃？要不去你们家的小摊儿吧，前儿我去舅舅家里吃饭，舅母在外头定了点心小吃食回来，我尝着味道极好，一问才知是你们小摊儿的。”

绵舒兀自往东南街去：“摊儿这个时辰吃食早就卖完了，而且今日家里忙，请的帮工也去帮忙了，摊子上准备的吃食更少。”

田渔晨上前一步道：“那我能不能在你这里定点吃食，过两日送我家里？”

“可以啊，到时候你跟我说要什么要多少，我同帮工说一声，到时候你家自己去摊子拿，也可以给你送过去。”

“那后日要不你来我家中做客吧，姜芋也来。”

绵舒摇了摇头：“以后再说吧，最近下学后我要回家给我哥看铺子。”

说着绵舒有些得意的扬起下巴：“我哥让我给他打算盘呢。”