裴凉收回视线，冲对方道：“公子味觉没问题，几位老客也没有问题，这道红烧犴鼻确实外整内烂，鲜味尽失，徒有其表，若用来做菜的话，必定入口如流脓，及其恶心。”

“这显然是从一头死犴身上取下的鼻肉，且还有讲究，这头驼鹿生前必定鼻子肥厚，冬天走了颇多路，用鼻子拱开松雪，故表皮厚实柔韧，很好的保护了完整性。”

“犴鼻非是当场猎杀所取，否则一定还是新鲜的。

而是活捉后运输途中得病死亡，又未来得及当时分解，所以这犴鼻外形完整，与一般无异，但下锅烹煮后内里便松散恶心，难以下咽。”

谁都没料到裴凉直接承认了这食材的问题，还详细道来，一看便是早已知晓。

那富家公子一听，脸上露出对方送人头的惊喜和畅快，哈哈一笑：“你即知道这犴鼻打有问题，因何要拿它做菜？”

“无非是心疼这犴鼻进价高昂，弃之可惜，便是不顾食客——”

“因为我以为苟公子口味异于常人，就喜欢这种瘫烂不成型，滑腻恶心的口感啊？”

裴凉一本正经道。

“你说什么？”

那富家公子气急而笑：“大伙儿快看看这无耻女子，自己奸猾狡诈，反倒诬陷客人品味低贱，谁会喜欢吃这猪狗不屑的玩意儿？”

“我花高价吃饭，却吃下死肉，还被极近羞辱，我要报官，今日非砸了你这破楼不可。”

显然是早有准备，他话音刚落，便有一队衙役进来。

凶神恶煞便问：“听说这里无良经营，以次充好，坑骗银钱？”

裴凉笑了笑，真就没见过送人头还帮忙递刀的。

便道：“是需要报官，理由嘛与几位说的不错，不过是我要告这位苟公子。”

“既然他不是自己口味特殊，想吃那流涕状的红烧犴鼻，那便是故意以次充好，欺瞒顾客，坑骗我银钱。”

苟公子脸色一青：“你诬陷，凭什么说那是我卖给你的？”

裴凉却笑道：“苟公子怕是丁点不善经营，所以最浅显的规矩都不懂。”

“犴鼻如此昂贵食材，我又怎会找那来路不明，交接不清的商家？”

“购买前必得是挑选诚信大户，且每一批都有标记凭证票据。”

“前几日你苟家旗下一家商铺送来的一批稀有食材全是徒有其表，内里不堪的货色。

只不过苟家也算京城大商户，便是坑骗客人，也不至于如此下作愚蠢。

我这人凡事不喜欢往坏处想，便想着是不是苟公子你独好这口，提前寄存食材，好让我到时候单独取用烹制。”