这就不能不把吃饭看得很重了。

事实上吃饭在中国，从来就是头等大事。

既是政府的头等大事，也是民众的头等大事。

中国人见面的第一句话，往往就是&ldo;吃了没有&rdo;；而中国人每天要做的第一件事，也往往就是吃，或为吃做准备。

所谓&ldo;开门七件事：柴米油盐酱醋茶&rdo;，那一件不是吃？即便在全民生活水平空前提高的今天，党和政府也一再强调&ldo;省长要抓米袋子，市长要抓菜篮子&rdo;；年节时期的食物供应，更从来就是媒体报道的新闻热点。

其实，在中国，吃饭不但是一件重要的事情，也是一项基本的权利。

中国古代中国社会是没有什么人权可言的。

宰相可能被&ldo;廷杖&rdo;，县太爷也可以随便打小民的屁股。

臣民也好，糙民也好，都既无思想权言论权，也无中国权知情权，但都有&ldo;吃饭权&rdo;。

就算是死刑犯，临刑前也会有一顿饱饭可吃，甚至允许亲属和友人送酒肉到刑场，叫做&ldo;不杀饿死之人&rdo;（许多英雄好汉便常常利用这个机会劫法场）。

在中国人的观念中，&ldo;饿鬼&rdo;是最悲惨的一种。

不让临死之人吃一顿饱饭，简直比杀了他更不人道。

有的地方还有这样的民间风俗：每年的&ldo;鬼节&rdo;，即阎王爷放那些无主孤魂出来觅食时，家家户户都要大摆宴席，并在门口摆放食品，供&ldo;野鬼&rdo;们享用，就因为在中国人眼里，&ldo;饿鬼&rdo;是很可怜的。

这也不奇怪，&ldo;民以食为天&rdo;嘛！

没有饭吃，不要说做人，便是做鬼也不安生。

这可马虎不得，也小看不得。

处理得不好，就会出乱子，出问题。

你看中国历史上所谓&ldo;大治之年&rdo;是什么状况？风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。

天下大乱和改朝换代的时候呢？肯定是天灾中国、连年饥荒、饿殍遍地、易子而食。

这时，如果有谁能开仓分粮，那么民众就会毫不犹豫地跟他走。

所以，李白成揭竿而起，号召天下的口号是&ldo;闯王来了不纳粮&rdo;；朱元璋逐鹿中原，所用策略之一是&ldo;广积粮&rdo;。

孟子甚至把&ldo;七十岁以上的老人可以有肉吃&rdo;当作理想社会的标准。

反正，在中国，谁要是能让普天下的人都&ldo;有口饭吃&rdo;，谁就是替天行道、奉天承运的&ldo;真命天子&rdo;，就是既顺乎天意又得乎民心的好皇帝。

因此也可以说，中国的政治问题，首要的就是吃饭问题。

任何一个政权，都只有在解决了吃饭问题之后，才能得到人民群众的衷心拥护，由&ldo;得人心&rdo;而&ldo;得天下&rdo;。

其他问题，倒在其次。

于是，吃饭，就是一个政治问题了。

正文第一章饮食一民以食为天2