反正豆浆的制作方法已经不是秘密，那就把这个工作交给厨娘，她和青禾也有时间做别的事。

很快豆浆就煮沸了。

林语安端着石膏水，给厨娘和青禾讲解着做法。

因为比例不好把握，她这次是用一勺石膏粉调和而成的水，刚才已经把调好的石膏水倒进另一碗里，去掉了里面的沉淀物。

等豆浆烧开又冷确后，林语安站在凳子上，准备给厨娘和青禾做示范。

两人紧张的用手虚扶着，担心林语安不小心掉下去。

青禾更是不停的劝说让她站在一旁讲解，然后自己来操作就好了。

但林语安没答应。

“这个石膏水，要分三次倒入。”

青禾看她已经开始操作，便不再劝说，以免分心，只是虚扶已经改为实扶了。

虽然有些痒，但林语安明白这是为了她的安全。

倒完石膏水后，林语安在心里数数，大概静默了三分钟，豆浆以肉眼可见的模样，结成了块，她拿起旁边的筷子插了下去，筷子没有倒下。

“哇，刚才明明只是一锅水！”

青禾还是个小姑娘，立即惊呼出来。

厨娘也睁大了眼睛。

“这个好了，先放置，嗯，放两刻钟左右，到时再舀到那边的木框里。”

林语安也没想到一次就成功了，她满意的笑了笑，然后指着旁边四方形的木框，说完就跳下了凳子。

木框是昨天上午跟林若晨提的，不到下午就送了过来，做工很精细。

厨娘连忙应道：“是！”

在等待的时间里，林语安特意舀了几碗豆腐脑出来，“青禾，你给哥哥和阿恒送去，就当作早饭加餐吧。”

今天兄妹俩都忙，就没有一起用早饭了。

“嗯！”

青禾连忙端起托盘往外走，她还想看看小姐说的豆腐是怎么做的。

林语安和厨娘则端起一碗豆腐脑开始吃了起来。

由于加的水不多，这些豆腐脑都比较厚实，跟林语安以前吃的不一样，但口感仍是柔软的，就是什么都没有加，一口咽下去后只有淡淡的豆香。

不过大冬天的吃上这么一碗，暖暖的非常舒服。

青禾很快就跑了回来。

“啊，小姐，您怎么先吃上了？”

“只是试了试味道。”

林语安把剩下的一碗推到她面前，“现在温度正好，不用吹凉可以直接喝了。”

青禾连忙端起碗，学着林语安平时吃东西的样子，先小小的尝试一口，“啊，这个好好吃！

小姐，厉害！”