工作人员将唐芋的手续办完之后，看着还空着三分之二的摊位，感慨道，“马上就要放假了，估计你是今年最后一个租摊位的了，剩下的能不能租出去，得看明年咯！”

唐芋笑笑，“肯定都能租出去的。”

之前早上摆摊的多了几家之后，还能自然形成早餐一条街。

如今有了市场，就算是一开始摊位没有全部租出去，等到以后做生意的看到这个市场热闹了，摊位肯定也一下子就租出去了。

唐芋猜测，现在办好手续的人不多，但是在观望的人一定不少，不过是看着剩余的摊位还很多，大家心里也不着急罢了。

唐芋随口问向工作人员，“上面难道还给你们压力了？这些摊位都得要租出去？”

工作人员摇头，“没有，上面没有指标，我们就负责办手续干活，至于能不能租出去，和我们没有关系。”

工作人员的语气中带着一些疑惑，“也不知道上面怎么就想建立这个市场了？好像说市容督查大队禁止摆摊现在很有成果了，但是上面的人又讨论了一下，说是不能堵，而是要疏，所以要建立给小商小贩们摆摊的市场。”

“全市规划了好几个，除了像你租的这样卖吃的的，还有卖衣服的，还有夜市……”

“我看上面也是想到一出是一出，摆摊又不要钱，大家当然愿意摆，现在划出市场来，摊位租金还那么贵，哪里都能租出去啊？”

工作人员意识到自己和唐芋说的有点多了，她其实只是想抱怨一下自己的工作，一不小心带上了抱怨上级的意思，回过神来对唐芋笑笑，将嘴巴闭上了。

唐芋也对工作人员笑了笑，依旧语气笃定地说道，“能租出去的。”

工作人员却显然不相信唐芋的话，长叹口气，摇了摇头。

除夕。

八十年代没有禁炮令，唐芋从早上起床开始，直到现在的下午，耳边的鞭炮声都没有断过。

寒冷清冽的空气中，弥漫着淡淡的火药味，并不让人厌烦，反而多了几分过年的味道。

外婆在家里感慨道，“现在人们的日子是比以前好过多了，早上几年，哪里能听到这么多炮声啊？吃饭都吃不饱，哪像现在，家家户户都还有钱买炮放。”

唐芋一边应和着外婆的话，一边准备年夜饭。

虾油鸡选的是两斤多重的小嫩鸡，唐芋特地买的村里散养的鸡，飞奔起来呼呼有风，怎么做都好吃。

水烧开以后，整只鸡完全浸没到大锅里，煮开以后转小火再煮十分钟，将鸡捞起控净鸡肚子里的水，再进锅最小火浸五分钟，然后捞出控水，立即浸到准备好的冰水里，所谓“过冷河”

，这样做出来的鸡才会皮脆肉嫩。