云菀沁浮出笑意：&ldo;好，那我就拟个菜单，给姨娘参考一下，姨娘若觉合适便用，不合适也千万别勉强。

&rdo;

&ldo;那就有劳大小姐。

&rdo;方姨娘与她几个回合过招下来，早就有些虚脱，鸡子啄米似的点头。

家奴端上笔墨纸砚，云菀沁抬袖挥笔，划掉菜单上上一季燥热上火的主菜，换了些开胃下饭且清淡爽口的。

素的有葱油拌金针菇，鱼香茄子，荤的有芝麻蚝油苦丁虾，糖醋里脊肉，卤香拌鸭盹，又搭配了一些驱热养生汤，甜咸都有，荔枝银耳羹，猪骨粉葛马蹄汤，虾仁毛豆冬瓜汤。

方姨娘接过来，一张张的看着，轮到白氏目前病中的菜单，吸了一口气，云玄昶怕过了病气，这段时间并没歇在主院，所以白氏都是一人用餐，早餐荷叶粥搭配馒首，午餐、晚膳是皮蛋拌豆腐，腌萝卜，剁椒苦瓜，难得有个荤的，却是个清寡的拌鱼籽。

别说大户人家，连普通老百姓手上有了闲钱，也少吃这些。

白雪惠自打成了夫人，哪日不是山珍海味，吃香喝辣，见着这些没油的饮食，还不气死?

&ldo;大姑娘，夫人这餐单，会不会太素了点儿。

夫人还病着，老爷知道会不会说咱们?&rdo;方姨娘不是心疼白雪惠，只是自己毕竟名义上当家，就怕别人说，又怕白雪惠日后报复。

云菀沁反问：&ldo;姨娘知道母亲是什么病吗?&rdo;

方姨娘嗫嚅：&ldo;那日听老爷提过，大夫讲，是时令性的热毒攻心，胃热造成恶阻嗳气，呕吐厌食?&rdo;

&ldo;可不是，&rdo;云菀沁点头，&ldo;母亲目前不适吃大味之菜，这些餐食正合她的病情，爹爹若是希望母亲好，又怎会怪姨娘?先吃着吧，以后再说。

&rdo;

方姨娘心里叫苦连天，本想这次过过当家做主的瘾，没料反倒成了奴婢，被人骑到了颈子上!今后恐怕成了提线木偶，被这大姑娘钳着了，她指东边，自己还能朝西?她嘴巴一说倒是轻巧，老爷和白氏发起火来，还不是自己扛?

云菀沁翻了两下账本，淡道：&ldo;爹爹虽为朝廷命官，但向来响应圣上勤俭节流的训诫，我看了下，各房用度颇有些超过，尤其主院那边，人浮于事，光是母亲身边几名丫鬟的月例开销、年底分红，就能抵侍郎府一个月的餐费了。

&rdo;

这不就是要削白氏的待遇?方姨娘喉咙干涩，木偶一般地回话：&ldo;那还请大姑娘重新调配和安排。

&rdo;

接下去样样都是云菀沁做主，方姨娘哪敢插半句嘴，最后定好了，再由自己的名义下达，心里委屈得快要滴血，还不如不接这任务!

半日一过，温度升了起来。

云菀沁放下笔，轻拍粉唇，打了个呵欠：&ldo;这日头还真是烈呀，好像也没做什么事儿，就累得不行了。

&rdo;

方姨娘眼皮跳得更厉害，预感不大妙，也不知道她又要干什么。

☆、第三十五章祠堂内的惊吓

初夏在背后摇着扇子扇风，笑道：&ldo;大小姐太谦虚了，什么事儿都没做?奴婢看您，这一早上完成了好几件事呢!瞧瞧，茶都不知不觉喝完了，&rdo;说着目光一扫，落到方姨娘手边的茶壶上，&ldo;姨娘那壶还是满的呢!&rdo;

话都说到这份上，方姨娘只好端起茶壶，走到云菀沁这边，手一伸，初夏却并没接过去。

方姨娘举着茶壶的手晾在了半空，尴尬不已。

她憋了一口气，许多年都没做过这种伺候人的活儿!

可这会儿，她总不能将茶壶甩在桌子上，想想那檀木盒里的卖身契，忍气吞声弯下腰，在室内几名家奴的目光中，给云菀沁倒满了茶水。

&ldo;你这丫头，&rdo;云菀沁瞟了一眼初夏，合上账本，扬起声音教训：&ldo;奴就是奴，主就是主，姨娘再怎么也是半个主子!&rdo;却端起茶盅，悠哉地享用了一口，润了润喉。