胡家村很多人都是第一次跨过那条山溪到三家村这边，最初的一两次浑身上下透着一股说不出的别扭，好在宁婉落落大方，对他们与三家村的人完全一样，虽然检查山货时十分认真，但是付钱的时候却十分慡快。

很快，大家便都适应了，胡家村里也有几个人与宁婉熟悉起来，第一个自然是胡村长的老婆胡大娘。

胡村长身为村长轻易不到三家村来，而胡敦儒是读书人从不做农活，更不会去采山货，所以胡大娘就负责带着胡家村送山货的人来找宁婉。

来往的次数多了些，宁婉便看出胡大娘是个十分精明能干的人，她带着几个儿子和儿媳妇上山，在这场雨后采了几百斤的蘑菇，几十斤的木耳，还有好几对猴头菇。

蘑菇和木耳虽多，但也平常，可猴头菇却是很少见的，就是宁婉在山村里长大，也没见过几次。

这种东西只长在人迹罕至的深山里，多半挂在大树枯死的高枝之上，而且还要长在虫孔之中，甚是难得。

虽然也是一种蘑菇，但是猴头菇又与其它的伞状的蘑菇不同，肉乎乎的半球，上面带着密密的毛刺，正像林间小猴的头，所以才得了这个名。

猴头菇还有一个特点，那就是只要找到了一个，就在它的附近继续找，一定还会找到另一个，一般就在树的背面，两个猴头菇之间还有极细的白丝相连，非常有趣。

而它的味道，比所有的蘑菇都要鲜美。

切上几片煮汤，清水中只加少许的盐，便鲜得不得了，当然清炒或炖肉也都好。

猴头菇虽然很少见，但过去在三家村，大家也不过当它是一样稀奇的吃食而已。

宁婉还是到了赵家之后才知道猴头菇的贵重，原来它竟是与熊掌、燕窝、鱼翅并称的四大名菜之一，她还有幸尝过一位御厨用鲜虾、干贝、鸡脯等炖出的拿手菜‐‐煲猴头菇汤，但其实也是用其余的食材突显猴头菇的鲜美味道。

如果将鲜猴头菇晒干，变成了金黄色，一对装到精美的匣子里，价格便是极昂贵的，正是送礼的佳品。

眼下胡大家送来的猴头菇很显然是刚刚从树上采下的，颜色纯白，没有一点干燥后的黄色，最大的一对足有碗口大小，毛茸茸的，看着就喜人。

宁婉瞧着几对猴头菇，还真有些拿不定如何给价。

又想到毕竟是胡家村的人，总不愿意因为收山货留下分争，因此踌躇了一会说：&ldo;猴头菇是贵重的东西，我竟不知道给多少钱合适，只怕占了大娘的便宜。

而且大娘家里又有小先生时常在马驿镇往来，不如大娘就拿回家，让小先生带到马驿镇，送到铺子里问个价，总会差不离，免得亏了。

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胡大娘就摇头道：&ldo;我岂不知送到外面价能更高一些？可是我们家的敦儒只用心读书，我也不让他管这些杂事，免得分神；虽然也想让我们家村长去一次虎台县，只是他又没有空闲，我想我们敦儒一直说宁姑娘是个懂得大义的人，所以大娘便信任你了，你说给多少钱大娘都认可。

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越是这样，宁婉便越是觉得难，但是既然人家来送，自己也没有不收的道理。

便拿了一贯钱递给了胡大娘，&ldo;明日我爹送到虎台镇上，再看看卖了多少钱，若是少了，我再给大娘补上。

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胡大娘接了钱，满面笑容，却又客气道：&ldo;哪里还能让宁姑娘补上呢，这一贯钱也不少了。

&rdo;可是她的眉间眼角流露出来的却是满满的期盼。

宁婉将几对猴头菇收到篮子中放在家里最通风的堂屋里，第二天跟着爹去了虎台县，分别在望远楼和收山货的铺子里问了价，最后卖给了出价最高的山货铺子，得了整整十两银子！

宁梁走出虎台县时还一直在咋舌道：&ldo;谁知道这东西这么贵？先前我们家还吃过好几对呢，要是当时送到这里，岂不也得好几两银子！

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&ldo;爹，你应该这样想，我们也是吃过好几两银子名菜的人了！

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