张意驰的饮食习惯很好，即使他特别期待冬笋的味道，也先夹了一筷子红菜薹。

但当他轻轻咬断一根菜薹的时候，眼里立刻流露出了惊喜！

卖相一般的菜薹清甜到难以形容，脆嫩的口感让他第一次认识到了菜薹的魅力。

他以前吃的都是些什么啊！

龙向梅说了菜薹只留尖尖，龙满妹想着账本上挂着的一盘红菜薹的价格，老实巴交的她真的奢侈了一回。

不够嫩的部位全部切了喂了鸡，这会儿吃着都有些心疼。

可看着张意驰一口接着一口，又忍不住期盼起他再点红菜薹，因为这么奢侈的做法真的好吃！

只有几分钟的功夫，红菜薹已被瓜分殆尽。

龙向梅见龙满妹和张意驰都爱吃，她的筷子早转向了冬笋。

红菜薹嘛，地里多的是，虽然卖价贵点，她们家不常做，但也不觉得多稀罕就是了。

解决了红菜薹，张意驰终于想起了今天的重头戏——冬笋炒腊肉。

他对腊肉兴趣不大，越是耐存储的东西，他越容易得到。

品质高低，大抵取决于要付多少钱。

虽说他妈妈在饮食上管的极严，不过他这么大个人了，偷吃过一两块腊肉实在不足为奇。

大概是被家里养刁了舌头，他觉得腊肉并不如传说中的好吃。

因此，他夹的是冬笋。

顿时，鲜的他差点咬掉了舌头！

冬笋原来是这个味道！

不输于菜薹的脆嫩，有别于菜薹的清甜！

恰到好处的咸与辣，还能隐隐尝出腊肉带来的甘蔗的香。

这是什么神仙菜品！

米其林再见！

“我以为，冬笋是那种干干的带着点韧劲的口感，但今天的，吃着比春笋更嫩了！”

张意驰在连吃了好几块后，终于有空发出感叹。

“春笋是更嫩点，但它的质地比较松软，不如冬笋紧实。

炒的不如冬笋好吃，到了春天，我炖了给你吃。

清炖和油焖都不错。”

龙向梅会做的菜不多，但对于乡野美食，她的水平并不比厨子们差多少。

仗着现摘现炒，很多时候发挥的可能比大厨还好。

毕竟很多食材，只要足够新鲜，就会足够美味，且这份美味，是水平与调料无法拉平的、属于食物最原始的味道。

龙满妹也吃的很开心。

腊肉被龙向梅切片炖煮过，减少了咸味的同时，也损失了不少香味。

无论是特有的烟熏味，还是猪肉原本的风味，都打了个大大的折扣。

但唯有如此，她才能放心的吃上几块喜爱的腊味。

她从生病至今，有足足一年没尝过腊味。

偏偏冬季的乡村里，每天都有腊肉飘向，实在馋的她抓心挠肺。