梁家大院，厨房。

宋三撸起袖子，下摆缠绕腰间，正在灶台前的一个大木盆里用手和着一堆肉馅儿。

金莲手捧着一碗猪油，晴雯守着油盐酱醋站在他身边。

四周围，是二十几个厨子，双眼一眨不眨的盯着看。

他们知道，他们眼前的这位县令大人，就是那本被他们奉若圣书的《随缘食单》的作者。

实际上，他们已经把宋三当成了祖师爷。

很多厨子已经开始供奉宋三的画像，当然，那些画上画的，大多是一个舔着大肚子的糙汉，反正就是那种大众意识里的厨师形象。

“油！”

宋三说了一句，金莲赶忙把盛着猪油的碗往前一递。

宋三一抄手，蒯起一块儿猪油，顺手柔进馅料里。

然后挑起一点点馅料，往嘴里一尝，随即“呸”

的一口吐到一旁。

“好了，都看明白了没？”

宋三一边说着，一边抖着干净手上的肉馅。

早就等着的晴雯小跑到一旁的水缸里成了一瓢清水，宋三走过去，任由清水倒在自己的手上，把手洗干净。

然后他还顺手把手上的水滴，往晴雯和金莲脸上弹了几下。

惹得两个小姑娘一脸嫌弃的躲闪。

晴雯一边擦着自己脸上水珠，一边嘟着嘴道“哎呀……又不是小孩子！”

那帮厨子看到这一幕更愣了，暗道“这位祖师爷似乎不太着调呐！”

“反正呢，这个饺子馅儿最重要的，就是要稍微咸一点点。

嗯，有人觉得饺子馅儿要淡一点，因为淡了可以酱料弥补，咸了就不行了。”

宋三一边溜达着，一边给那帮子厨子讲道“但是呢，那毕竟是在家做饭的妇女们的想法。

你们是什么？你们是专业的厨师。

所以你们必须把馅料的味道，调的比刚刚好再咸那么一点点。

因为这是你们的能力范围之内的事情。”

“可是老爷，为什么要咸一点点啊？刚刚好不就行了？”

金莲有些不解的问道。

若是别人家，有丫鬟这么插话，早就被家法打死了。

但是宋三不一样，他认为天下人都有学习知识的权力，所以他要求他身边的每一个人，有不明白的直接问他，无论时间地点。

当然，他也是这么烦吕西星他们的。

“一看你就不是个专业厨子。”

宋三笑着指了指金莲，转头看着那些厨子道“他们肯定知道，你吧！

你告诉这丫头为什么。”

他说着，指了指正对面的一个中年汉子。

那个汉子不高，矮壮矮壮的，下巴上是又短又密集的胡茬，这年头，肯刮胡子的人并不多。