为此，白天鹅宾馆开始向国家工商部门寻求对&ldo;白天鹅&rdo;商标的保护，以维护宾馆的声誉和形象，但当时中国仍未开始有服务商标的注册。

1987年，为保护宾馆自产包点、面包等食品的商标专用权，白天鹅宾馆在第三十八类注册了糕点、面包、茶食的&ldo;白天鹅&rdo;产品商标，这个产品商标和宾馆一直使用的&ldo;白天鹅&rdo;服务商标完全相同，也是白天鹅宾馆最早注册的商标。

1994年10月，国家工商局开始办理服务商标注册，白天鹅宾馆的&ldo;白天鹅&rdo;商标因为最早提出申请而光荣地成为中国第001号服务商标，也由此掀开了中国服务业保护知识产权的新篇章。

2000年9月27日，白天鹅宾馆注册并在宾馆服务上应用的&ldo;白天鹅&rdo;商标终于被国家工商局认定为驰名商标。

迄今为止，白天鹅商标仍然是中国惟一应用于宾馆服务上的驰名商标。

1991年，我们出版了《白天鹅宾馆管理实务》，为什么要出这本书呢?我发现当年同行来白天鹅参观学习的时候，都会偷偷复印我们的一些守则。

我想，与其偷偷摸摸，还不如大大方方地搜集起来，重新整理讨论一下，然后出一本书，推而广之。

当年我们到香港的酒店想要借一本《员工守则》都会非常艰难，自然不能让历史重演。

霍英东也跟我说，中国这么多酒店，不可能全部请外国人管理。

中国仅星级酒店就一万两千多家，这么多总经理和副总经理不可能全部派到外国去学习吧?

所以白天鹅宾馆应该给中国酒店业办点好事，作为一家大型国有的五星级酒店，我们也的确有责任和义务对过去的经验进行总结，让酒店从业者从中受益。

第10章袁庚：蛇口拓荒人

【袁庚小传】

袁庚是中国经济改革的先行者。

在中国百年企业史中，天字第一号大企业名叫&ldo;招商局&rdo;，它是清末重臣李鸿章于1872年奏请清廷创办的，李亲任招商局的第一任董事长，它跟江南制造局、纺织新局是清政府当年最大的三家国有企业。

在晚清的洋务运动中，招商局的地位一时无二。

民国及新中国成立后，招商局虽然职能多重变幻，已不复当日显赫，但是这个招牌却不可思议地保存了下来。

1979年，袁庚就任招商局第二十九任董事长。

袁庚身材魁梧、方脸大眼，一派军人气质。

他早年随军南下，曾当过东江纵队的情报科长，在1944年盟军登陆中国东南沿海时提供过重要情报，后来参加了解放珠江三角洲的战役。

1949年，当上了炮兵团长的袁庚率部解放了深圳，五十年代初他随陈赓入越担任胡志明的抗法军事顾问，1955年出任中国驻雅加达总领事，&ldo;文化大革命&rdo;期间以&ldo;国际间谍罪&rdo;被关入北京秦城监狱达七年之久。

&ldo;四人帮&rdo;被打倒后，袁庚重回人间。

他到招商局不久，即提交了一份大胆的报告。

这份题为《关于充分利用香港招商局问题的请示》，是1978年10月9日以交通部的名义上报中共中央、国务院的，报告第一次提出了&ldo;适应国际市场的特点，走出门去搞调查，做买卖&rdo;的对外开放建议。

数日后，袁庚正式提出了在深圳蛇口筹建蛇口工业开发区的构想，他提出：&ldo;选定在临近香港的宝安蛇口公社境内建立工业区。

这样既能利用国内的较廉价的土地和劳动力，又便于利用国际的资金、先进技术和原料，把两者现有的有利条件充分利用并结合起来。

&rdo;12月18日，也就是党的十一届三中全会在北京正式开幕的同时，交通部和广东省同意了袁庚的构想。

二十五天后，1979年1月31日，上午10时，袁庚飞赴北京，在中南海当面向李先念、谷牧副总理汇报。

袁庚提出要给招商局一块工业用地，&ldo;当时我把所有的地图都带去了，说了招商局成立一百零六年到现在几乎什么都没有，现在我希望国家能给我一块地方。