（）;“呜……”

多么熟悉的感觉，多么熟悉的味道。

那浓浓的豆腐脑香味，在杨玉的脑子里扩散开来，一瞬间让他仿佛回到了地球，回到了家。

杨玉闭上眼睛，静静地感受着豆腐脑的滋味。

雪白的外观，是入口即化的表现。

用勺子轻轻一舀，混合着配料的豆腐脑被一起送入口中。

在经过牙齿轻轻的抚摸之后，融化在喉咙里，缓缓的流入胃里，温暖着自己的脏腑。

好好吃，杨玉一瞬间有点感动的想哭，都说现在人吃东西很挑剔，很执着。

有些人，为了一口喜欢的食物，愿意不远千里的远走他乡。

是因为那种食物真的很好吃么？真的是绝世美味？

其实不然，有很多东西真的很普通，普通到随处可见，普通到随处可吃。

但是，那些人就是愿意去固定的地方，吃固定的东西。

因为，在那固定的地方有他不可磨灭的记忆，有他无法忘却的回忆。

在那固定的东西里，有他无法从舌尖抹去的一种味道，一种与感情混合不分彼此的思念。

豆腐脑还是那个他最喜欢的独特口味，杨玉不知道在地球上甜党和咸党的斗争到底到底谁输谁赢。

但是，现在在他脑袋里回荡的是他最喜欢的那种独特的味道。

也许是因为他独特的口味，所以他与其他的人有些格格不入。

甜的，他喜欢，咸的他也喜欢。

不过，他最喜欢的还是那种辣的！

这或许就是他儿时心中最多的一种记忆，时至今日，他还记得那特殊味道豆腐脑的做法。

豆腐脑还是那种嫩白的豆腐脑，特别的地方就是那特殊的酱料。

母亲为了迎合他的口味，特意熬制出来的酱料。

正宗的郫县豆瓣酱，加上切成筷子粗细的，腌制完成的大头菜，再加上晒干的去皮花生米。

加上适量的菜籽油，热锅冷油把豆瓣酱用中火不停地翻炒，就像熬制火锅底料那样，只要不粘锅，等到香味散发出来。

再把大头菜和花生一起下锅，不停地翻炒熬制一个小时。

那种混合着辣椒，大头菜，还有花生的独特香味，就是杨玉对于儿时母亲的全部记忆。