白天，郭氏老店的厨房几乎没有片刻的空闲。

中午和黄昏的饭点时间最忙，所有的案台前都站着厨师；下午和上午，厨房也有几名做菜师傅在准备包子、饺子一类的面食。

只有等晚上，白司琛才有机会拿起刀具练习。

郭振霖做菜一共有十二把刀具，大到可以砍骨头，小到可以纹雕花。

每一把刀柄都被郭振霖握了十几年，其中一把经常用的刀身已经只剩下刚买来时的一半，有一半都被磨刀石磨砺掉了。

除此之外，郭振霖的刀柄上都会刻有一个小小的&ldo;郭&rdo;字。

用的久了，字都被他粗厚的手茧蹭得模糊。

&ldo;咣……咣！

&rdo;

白司琛切菜的时候，手在不停地抖，总怕一个不小心会切到自己的手指。

为了让胡萝卜看起来大小一致，他更是端着刀瞄了好久才敢切下去。

厨房的灯用得有些久了，昏暗的灯光下，白司琛更是不敢下刀。

从七点就开始去厨房练习，到晚上十一点才回房睡觉。

每天晚上白司琛回房的时候，顾诚奕都已经睡得香甜。

说来也是气人，顾诚奕分明是自己的师兄，却一点都不帮着自己。

自己练习好几天都毫无进展，他都不知道主动来帮一下自己。

倒是大师傅，前几天帮自己换了厨房的灯管，让原本昏暗的厨房变得明亮了许多。

今天是周三，再过两天又可以看《弗兰克的美食日记》了！

想着很快就可以看到弗兰克的节目，白司琛枯燥的练习生活多了一点甜头。

《弗兰克的美食日记》里，有很多制作美食方面的技巧。

除了可以教你挑选合适的食材，有几期还讲了很多调味方面的技巧。

等等！

白司琛脑子里灵光一闪：弗兰克的节目里说不定也会有切菜的窍门吧？

想到这，白司琛连忙拿来了平板电脑，翻阅着《弗兰克的美食日记》之前的节目。

翻到开头的几期，还真的有关于切菜方面的技巧！

&ldo;yes！

yes！

这次有救了！

&rdo;白司琛兴奋地捧着电脑，恨不得跳到房顶上去。

&ldo;首先，我们需要挑一把适合我们自己的刀，不能太重也不能太轻。

然后，我们在洗净食材后……&rdo;

弗兰克的双手十分好看，乍一看竟然和顾诚奕的有些类似，纤长的十指每个骨节都很是明显。

不同的是，弗兰克要比顾诚奕要白一些，若不看脸，还真以为是个女人的手。

看着弗兰克的节目出了神，光是听他说话的声音都觉得浑身轻飘飘的，仿佛所有的疲累都被他的声音带走了一样。

&ldo;怎么不练习了？都会了？&rdo;突然身后传来一个声音，着实吓了白司琛一跳。