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第97章

&ldo;所有料理准备就绪!

现在,请我们的参赛选手进行品尝!

&rdo;

作者有话要说:

下周开始,每周二周四考试,一共四科……感觉要好好复习了,争取不挂科

小天使们放心!

存稿充足,肯定不断更!

断更直播吃耙耙!

第123章123生菜肥牛

首先品尝的就是印度料理大师的&ldo;七色咖喱&rdo;。

盘子里一共有七种颜色,对应着不同的味道,而霸占了味蕾的则是浓浓的咖喱味。

顾诚奕用调羹稍稍碰了一下红色的咖喱,放在嘴里便是浓郁的香味,紧接着一股火辣的感觉瞬间在口腔内爆发。

是辣椒的味道!

但是,光尝出辣味算不上什么,难就难在需要写出辣椒的种类。

几位选手几乎同时抬头看了眼彼此,随后犹犹豫豫地在自己怀中的垫板上写出刚才尝出的味道。

坐在评委席,料理大事和寿司女士在低声交谈,似乎已经料到了选手们会纠结着写出结果。

同时,嘴角也露出了压抑不住的笑容。

顾诚奕将咖喱盛到小盘子里一些,抿干了调羹后,放在咖喱中间快速地划开。

瞬间,咖喱便散成了薄薄的一层,透过粘稠的汁液可以清楚地看到白色的盘底。

&ldo;胡萝卜、土豆、洋葱。

&rdo;咖喱中能够清楚地看到食材的一些碎屑,除此之外,顾诚奕又多写出了两种刚才尝出的味道&ldo;朝天椒、小米椒。

&rdo;

随后,选手们又尝了一遍寿司女士制作的&ldo;深海食盘&rdo;。

食盘上的用料几乎很容易便能够写出来,无非就是一些鱼生、米团,偶尔会多一些肉碎。

可蘸料的味道,倒成了比咖喱更难的难题。

学着顾诚奕刚才的方法,试图将蘸料晕开,丝毫看到什么碎屑。

除了芥末外,几乎其他的调味料全都是液体或者固体,融化在一起,哪里分得清是哪种?

多种味道调和在一起,不像咖喱那样层层递进,而是相互融合。

分明尝到了蚝油的味道,可再品味,里面好像又多了些鸡精的鲜味,不像是单纯的蚝油。

在场十位的味觉可谓是顶尖中的顶尖,即便如此,面对调和好的味道,也不容易尝出来具体的用料。

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