切好的面条下锅油炸，正常情况下，面条会炸到微微的膨胀，不用炸的太老，色泽浅金黄的时候就可以出锅滤掉多余的油。

　　然后就是最重要的熬糖环节，这个是师承颜的强项，虽然做萨其马的糖和做菜的炒糖稍微有些差异，但是本质上还是对火候的掌握。

　　炸好的面条放进糖浆中，再加入果仁或者是水果干之类的配料，用模具定型之后就是不同口味的萨其马了。

　　特别是刚刚出锅的时候，吃起来口感特别酥软。

　　不得不说，好吃的美食通常都是热量炸弹，作为一个曾经要算着热量吃饭的前娱乐圈从业人员，师承颜默默的感慨了一句，然后就开始毫无顾忌的开始品尝。

　　反正在梦境里面又不会长胖！

　　时间过的很快，师承颜的效率也很高，终于赶在最后一点的四个小时结束前，搞定了这一百种不同的面点。

　　只能说，要不是系统的黑科技足够厉害，师承颜根本不可能有这么高的效率。

　　为了这一百道面点，师承颜还特意在梦境厨房的墙角准备了一个展架，摆放着这不同的一百道面点，就等着明天回来欣赏一下自己的成果。

　　要不是梦境里面不能拍照的话，师承颜都恨不得和它们合个影，虽然这一百种面点里面的大部分在味道上和外面卖的是完全不能比的。

　　师承颜也成功的获得了支线任务的奖励——刀削面教学视频简易版。

　　虽然很好奇这个简易版有多么的简易，但是师承颜今天在梦境厨房的时间已经用完了，他必须要赶紧去休息了，所以只能有些遗憾的先放着，明天有时间再看。

　　　　那种没有规定题目的白案对师承颜来说倒不算是非常有难度。

　　难度在于只给了选手一个小时的时间。

　　很多白案都是需要大量时间做准备的，比如包子要发面、梅花糕要提前浸泡才能做到最佳状态。

　　但是现在是比赛现场，目前还剩下的选手还有六十位，不可能给出这么多的时间给每一位选手的，这样意味着大家的选择都会变少。

　　师承颜倒是不慌，因为被限制的不止他一个人。

　　在上一轮团队赛之前，师承颜的排名是三十二，不过因为团队赛赢了，再加上奖励的1分，师承颜的排名再度前进了三名，目前是二十九。

　　这会儿偏后的排名倒是给了他更多的时间琢磨这一关到底要做什么。

　　前几天他每天晚上都在梦境厨房里面制作各种白案面点，但是平心而论，师承颜并不觉得那些大多数来源于他灵机一动的食物可以被拿到赛场上来。

　　那些食物的制作过程最多算是“研发”

，在他看来甚至不算是练习。

　　没有想太久，师承颜还是决定把自己拿手的梅花糕给搬上赛场。

　　之前他做梅花糕时候，一般用的方法是把做糕体的两种米浸泡一晚，充分吸饱水分之后再晾干水分磨成米粉。

　　但是其实还有比较简易一点的做法，就是直接把粳米和糯米按照比例磨成粉，然后混入清水混成米粉一捏能成团的半干不湿状态就好，效果是完全一样的。

　　但是这种做法其实更加容易翻车，一旦水的比例没有把握好，那么整份米粉就全没用的，口感上也会比经过浸泡后直接研磨的米粉要稍微硬一点点。

　　有条件的情况下，师承颜当然是不会选择这种做法，谁让现在比赛时间有限，而别的白案师承颜又自觉拿不出手呢。