&ldo;那明天的早餐？&rdo;

&ldo;没问题，包在我身上！

&rdo;柳依然拍着胸脯答应。

大伯母笑着摇摇头，道：&ldo;说说就好了，可别当真！

学生就好好学习，别去做什么生意。

&rdo;

&ldo;啊，大伯母‐‐&rdo;柳依然撒娇地叫道。

&ldo;不行！

&rdo;大伯母一锤定音，就起身收拾碗筷。

柳依然嘟着嘴站起来要帮忙，大伯母连忙制止道：&ldo;你今天累了一天了，快别动。

这些我来就行了，你去客厅陪你大伯父喝茶聊天去。

&rdo;

这时，大伯父已经坐到沙发上泡茶，他伸手招呼道：&ldo;依然，来喝茶，剩下的交给你大伯母就行了。

&rdo;

三人围坐在沙发上。

柳依然看着大伯父洗杯、落茶、冲茶、倒茶、点茶，一套工序做的如行云流水般赏心悦目，心里不禁暗暗赞叹，思绪也不知不觉飞到前世。

当时的徽宗皇帝极为推崇茶道，不仅专门写了《茶论》一书来介绍有关茶的知识，甚至还亲自注汤击拂为大臣们分茶。

斗茶、分茶在当时的士大夫阶层十分流行。

那时，爹爹、兄长和她也经常在家玩这个游戏。

哥哥冲的茶总是汤花纯白，水痕出现得晚。

爹爹却能分得一手好茶。

而自己不是冲水的时机掌握不好，就是用茶筅击打茶汤时用力不够，以致汤花灰白，水痕立现。

至于分茶，她只会分一些如日月星辰之类简单的图案。

&ldo;不过，这两种茶不一样。

&rdo;

&ldo;什么不一样？&rdo;大伯父递给依然一小杯茶问道。

柳依然这才发现自己想的太入神，竟不知不觉说出了口。

正文第二十七章帮忙

她连忙答道：&ldo;噢，我是说现在的茶和古代的不一样。

&rdo;

&ldo;没想到依然还懂茶啊！

那就跟大伯说说吧。

&rdo;大伯父颇有兴趣地说道。

柳依然想了想，道：&ldo;不同于现在喝的茶叶，宋朝的茶是茶饼。

他们把茶叶摘回来后要蒸、压，经过好几道工序，最后吃得茶是粉末状的。

点茶的手法也很讲究，茶汤要用茶筅用力击打，打出的沫沫色泽是评价茶汤好坏的根据。

一般纯白为最好，青白次之，灰白又次之。

&rdo;