速度要快，否则鱼可能受热不均。

苏雨就尝过这个亏，导致火候太过，鱼肉老了，没有应有的软嫩弹牙。

苏雨数着秒数，用漏勺捞出后，发现卖相比前几天好了不少，心安一些。

又连忙将鱼头张开拍扁，沾上少许生粉，放入油锅中炸后放入碟中。

此刻，一直在熬的酸甜芡汁也熬好，她浇在桂鱼上，吱呀吱呀。

刚油炸的鱼遇到芡汁后发出叫声，芡汁与油的碰撞，酸甜扑鼻，又激发着鱼肉的香气。

苏雨擦掉脸上的汗，露出欣慰的笑容。

终于叫了！

！

！

之前她一直做不到松鼠桂鱼会叫，应该是手忙脚乱，桂鱼已经有些凉了，便达不到效果。

苏雨连忙吃一口，外酥内软，泛着热气。

她在嘴中呼呼地哈气，鱼肉带着一丝清甜软滑，香浓的酱汁更添风味。

等菜冷后，也并没有腥，此刻酱汁充分浸润鱼肉外的酥皮，一咬下去，犟津津的，有劲道，里面鱼肉微凉，却依旧香甜。

但她审视整理整体造型，却觉得没有食谱上美观。

苏雨连忙把笔记拿出，对照之前做的笔记，将刚才实验的步骤、细节、秒数、配料刻度、缺点一一记下，与之前对比，改良更加合适的配方，再去实验。

她又拿出一条鱼，稍微改变配方和手法，这次用更加细腻的片刀，来找寻最适合的程度。

碧翠丝口水流了一地，恨不得立马上前大快朵颐，这个香味已经将她的馋虫勾出。

可不行，她怕现身后引起警觉，只得苦苦忍耐。

入夜，微凉的风丝丝吹入，苏雨依旧做菜、记录，只是动作慢了很多。

碧翠丝打了个哈欠，不由佩服，她可一下都没休息。

终于，到了下半夜，苏雨面色发白，她的精神力已经耗尽，脑中传来针刺般的疼痛。

不过她倒是习惯不少，仍旧将这道菜烧完，才在尝完记录完后，直接昏倒在地。

嘭一声，她直接软到在地，碧翠丝都觉得疼。

碧翠丝顿时精神奕奕，鹰眼般观察着四周，就等着那灵异现象。

可等待许久，都没有异常。

倒是土豆在她不知不觉间走到苏雨身边。

“嘘嘘”

，碧翠丝小声驱赶，深怕它破坏今晚的等待，可它不睬她，爪子搭在苏雨身上。

然后碧翠丝就见到今生难忘的场面，堪比见鬼。