燕大美食文化社的活动室里挂起了‘中华传统美食饺子主题活动日’的条幅。

“饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”

“扁食”

“饺饵”

“粉角”

等名称。

三国时期称作“月牙馄饨”

，南北朝时期称“馄饨”

，唐代称饺子为“偃月形馄饨”

，宋代称为“角子”

，明朝元代称为“扁食”

，清朝则称为“饺子”

。”

“饺子起源于东汉时期，为东汉hn南阳人“医圣”

张仲景首创。

当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮，所以之后就有了吃饺子不冻耳朵的说法。”

美食文化社的社长金鲤正在给社员们讲述关于饺子的文化。

经过多日的准备，燕大美食文化社以饺子为主题的第一次社团活动终于准备就绪，选在在今天进行。

既然叫美食文化社那肯定不能光是品尝美食，美食的文化也是要了解的。

今天饺子主题活动日的日程是先由社长金鲤讲述饺子的文化，包括名称、传说、历史、起源等等有关于饺子的文化。

之后是社员们一起学习制作饺子，最后才是一起品尝饺子。

通过这次活动大家可以了解饺子的文化，学会饺子的制作方法，品尝自己亲手制作的饺子，这次活动的目的就是要让大家对中华传统美食饺子有一个比较清晰的认识。

“好，饺子的文化就介绍到这里，下面我们开始制作饺子，大家按照事先的分组开始活动。”

随着金鲤的一声令下，活动正式进入第二个部分。

算上金鲤在内，美食文化社现在一共有25个人，5个人一组正好分成5组，每组一张桌子。

每组都有会包饺子的同学负责指导不会的同学，包饺子其实并不难，稍微学习一下就可以包的像模像样。

大家都是因为对美食的兴趣而聚集起来的年轻人，志趣相投熟络起来也快。

没多久活动室内就欢声笑语一片，倒是有些像北方过年时一家子其乐融融包饺子的气氛，

因为是美食文化社创社之后第一次的正式活动，大家都十分的重视，准备工作也做的很充分。

光是饺子馅就准备了最常见的鸡蛋韭菜、猪肉大葱、羊肉芹菜和三鲜馅四种。