还精心替他们选了几样美食，像拉面和刀削面这种，他们这样的新手是不用考虑了。

但是麻辣烫和肉夹馍以及煎饼果子，胖婶儿和张叔完全可以胜任。

除此之外，苏默言还现场教学，又把冷锅串串的制做方法教给了他们。

三名小商贩，一个给胖婶儿打下手学做煎饼果子，一个跟着张叔学做麻辣烫。

苏默言亲手教一个冷锅串串，边教边卖，竟然还没做出来就开始有人排队。

这边本来就是闹市，小区门口有一条宽阔的街道。

老城区里，城管几乎不怎么管。

而且这一片老城区也面临着改造，只等着改造完了一劳永逸了。

在这个节骨眼儿上，是不会有人过来治理的。

所以大家伙直接拉开铺面，在马路边上摆了一排的地摊子。

本来这个地方是没有摆摊的位子的，因为都让小商贩们给占据了。

还是九哥嫌对面的摊子脏乱差，想打造高端大气上档次的小吃街生态。

从眼前的情况来看，九哥的确是用心了。

请了不少漂亮的小姐姐过来，应该就是所谓的网红美女。

美女们化着大浓妆手里拿着麻辣烫的碗，看上去还真像那么回事儿。

只是吃东西的表情，看上去真的不太雅观。

苏默言叫了个面生的小朋友过来，让他去买了一份儿。

说实话味道真的马马虎虎，麻辣烫吃出了水煮白菜加辣椒的味道。

果然不是所有人都适合做这行的，据说需要命里有天厨，才能把厨房这一方天地弄好。

苏默言觉得自己天生就对厨艺感兴趣，而且喜欢做饭。

老院长都说他有天赋，而且用心。

其实苏默言才不相信什么命理不命理，他只知道，只要用心去做，饭菜都是香喷喷。

摊子铺开以后，不过片刻的功就有熟客过来了。

小张天天上班路过的时候得买个肉夹馍，周末也不例外。

他一看摊子摆到了路边，立即好奇的围了过来，问道：“今天这是怎么了？哟，还出新品了？冷锅串串？哎这个我可得尝尝。”

说着他拿起套好方便袋的不锈钢托盘，专心致志的挑了起来。

看着串的十分精致的小串，小张问道：“啊……这都是什么？我怎么好像不认识？”

苏默言在一旁给他解释：“这个是毛肚，这是笋尖，还有百叶，莲藕和土豆片就不用说了吧？豆皮，鱿鱼，木耳……”

本来苏默言还想做虾丸鱼丸虾饺之类的，但是时间上实在来不及了。

不过他就挨着菜市场，各种食材都很现成。

明天有时间，就可以做鱼丸虾饺了。

小张挑完串串，便蹲到路边去吃了。

他本来以为，这个冷锅串串和麻辣烫差不多，只是调料不太一样。