他的福兴酒楼虽说开得早，但传到他这辈儿，生意越发难做。

论菜式豪华，比不过前头的大颐门和品雅居，人家不光菜式五花八门，还尽是山珍海鲜。

论便宜实惠，又比不过巷子里的小餐馆。

虽说人家可能味道一般，但胜在价格低分量足，附近做活的汉子们，都喜欢去巷子里吃。

他想过走高端路线，弄些山珍海味来卖。

可偏偏人脉不够，买不到新鲜的山货海产。

也想过降低价格，但一看店里的装修颇有档次，做活的汉子们连门槛都不愿迈进来。

哎，生意难做，将就混日子吧！

要是哪天真撑不下去，大不了遣散厨子伙计，把酒楼盘出去，自己回乡种地！

掌柜的被戳到痛处，却不敢抱太多期待，小心翼翼问：“差爷有什么好办法？”

唐仲故意卖关子，重新坐正身板：“请取纸笔一用。”

“快，去柜台拿纸笔来！”

哗啦，一张宽大的素白宣纸在桌上铺开，刘掌柜亲自拿着墨，蘸了水在砚台里打着圈磨。

等到墨色均匀化开，他又亲自将笔拿来蘸好，恭敬递到唐仲手上。

唐仲却不接，想起什么似的。

“差点忘了，还要一把剪刀。”

“快，去厨房拿剪刀！”

刘掌柜指了指后院，六子一溜烟冲了出去。

等到工具齐备，在掌柜伙计以及厨子的关注下，唐仲捞起袖子站起身，将面前的宣纸对齐边角一折再折，对折五次后又展开，顺着纸上的折痕，将宣纸剪成了一沓长条。

问过平时每桌客人的平均结账金额后，唐仲稍顿了顿，提笔疾书。

围观的三个人本来已经将好奇心提到嗓子眼了，下一刻看见唐仲拿烧火棍似的执笔手势，心中顿时凉了半截，再一看写出来狗刨似的几个大字，无不后悔刚才太过热情。

唐仲对身边三道嫌弃的目光一无所知，自信地在纸条上写下两行大字：福兴酒楼年末大酬宾，满十文减三文优惠券。

字写得丑倒不是最打紧的，等唐仲大手一挥写完后，刘掌柜指着第二行的优惠金额发愁道：“刚才不是跟差爷说了嘛，一般人来店里，一顿饭也就七八文，很少有人付超过十文，如此写出来，能有几个人用得上？”

“这你就不懂了，若是让他们自主消费，当然还是七八文的水平，可现在花七文钱就能吃到平时十文才能买到的饭菜，谁都会觉得占了便宜，不会替你省这几个钱的！”

唐仲拍拍胸脯，今天晚上这顿的营业额，包在他身上了。

对于后世发达的营销手段，他相当有信心。

吩咐厨子回去备菜后，唐仲和刘掌柜，以及伙计六子，每人领了一叠优惠券到街上发。

六子还好，平时招呼惯了客人，在街上给人递优惠券时，还能简单解释下这是晚上便宜吃饭的凭证。

轮到刘掌柜就不行了，他给别人发优惠券时，只会冲着对方尴尬一笑，搞得好几个路人一头雾水，扔下优惠券掉头就走。