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中小火炒到半干,加入糖、醋、酱油炒至全干,装盘待用。
这一系列操作可以说是一气呵成,特别顺畅。
渐渐地,覃瑾瑜已经找到了前世做饭时的那种畅快和放松。
这时候一旁沥干的稻米已经好了,取下来上锅蒸,同样因为工具给力,几乎是立马就蒸好了。
蒸好了的饭闷了个十多分钟才取出来。
覃瑾瑜在手心沾上一些纯净水,防止米粒太粘手,同时在手心涂上一点点盐,这样可以增加饭团的风味。
取适量米饭放在保鲜膜上,再在饭团上放上炒好的肉松,就可以开始捏饭团了。
对于很多人来说,要捏出形状,多半要借助模具的,可是覃瑾瑜却不用,他前世就有一双超级巧的手,就那么几下,一只小巧可爱的小白兔就完成了!
看着盘子里洁白可爱的小白兔,覃瑾瑜笑了一下,接着做出了各种各样的小饭团,分外可爱!
覃瑾瑜将做好的饭团放在盘子里端出去,招呼着覃爸爸:&ldo;老爸,快来吃饭。
&rdo;虽然这个点说吃饭算是早饭不早饭,午饭不午饭的,但是没关系,不要在意这些细节嘛!
覃爸爸听到儿子略带兴奋的声音,带着自己隐秘的担忧来到了饭厅。
只一眼,就被造型精巧的小饭团给吸引了。
&ldo;这是什么?&rdo;
&ldo;这叫肉松饭团。
&rdo;
覃爸爸在嘴里咀嚼着这个带着点新奇的名字,好奇的打量着饭团。
靠近之后还能闻到米饭的清香以及夹杂着的肉松的浓郁香味。
&ldo;这是你做的……吃的?&rdo;覃爸爸还是不太敢相信,在他的认知里,&ldo;吃&rdo;这个词顶多算是一个字符罢了。
&ldo;对啊,爸爸,你尝尝吧!&rdo;覃瑾瑜也跟着坐下来,双眼亮晶晶的看着覃爸爸。
对于每一个人喜欢做吃食的人来说,最大的鼓励莫过于品尝之人的评价了。
覃爸爸从知道儿子要做吃的开始,就在给自己做心理建设了,这会看见儿子的样子,立刻拿起一个饭团往嘴里送,心里嘀咕着:再怎么也要吃下去!要享受!要享受!
一口下去,米饭的软糯清香瞬间充满口腔,再来一口,松软可口的肉松已经混杂在饭团里钻进了嘴里,清香中又带着不可言说的肉香的酥软滋味,真真是,好吃啊!
这一刻覃爸爸才仿佛知道自己也有味觉一样!