糖醋鲤鱼灵就灵在这个酱汁上，必须用味道正宗的陈年老醋调，可惜国外硬件有限，就只能用镇江醋代替。

醋里加糖，在锅里加热，熬成糖醋汁。

糖和醋的比例必须四六开，糖四醋六，不能过头，不然无论是挺多了还是醋多了，都影响鱼肉的鲜嫩。

酱汁熬好后，浇在鱼身上，顿时香味扑鼻，引得在外面浪的薛定谔也一头从窗里钻了回来。

托马斯本来在编程写报告，但当这菜香无孔不入地钻入鼻子里的时候，他那引以为傲的脑细胞在同一时间内罢工，满脑子的数学符号瞬间演变成吃吃吃。

他狠狠地深吸一口，扔下笔记本，身体已经不受控制地朝厨房里狂奔而去。

&ldo;天啊，太香了！

&rdo;这种味道刺激他的脑神经，让他食欲大增，嘴里口水泛滥。

松子鲤鱼已经上桌，他下意识地伸手，却被曲丹妮一巴掌打了回去。

&ldo;不许偷吃！

&rdo;

托马斯痛的哇哇叫，但更痛苦的是美食当前，只能看不能吃。

蹄髈已经炖的八分熟，秦黎开始做走油蹄髈。

取出锅子，再下锅炸至外皮发脆起孔，呈金黄色时取出，过凉水。

蹄髈加冰糖、生抽、老抽后慢火炖。

肉香四溢，比糖醋鲤鱼更加诱人，让人口水直流。

就连严森，也放下了手中的活，跑了回来。

三个人外加一只猫，就这么站在秦黎背后，默默围观她。

随着酱汁入味，肉香更加浓郁醇厚，把他们身体里的陈年老馋虫都勾出来了。

一向高冷的严森也有点按捺不住了，用叉子敲了敲盘子，问，&ldo;什么时候能开动？&rdo;

秦黎，&ldo;快了。

&rdo;

托马斯哀叫一声，&ldo;你这是在折磨我们？&rdo;

曲丹妮，&ldo;快饿死了！

&rdo;

大家都在催她，这让秦黎很高兴，说明这道菜至少在色香味的香这一方面很成功。

终于，完工了。

外形饱满，皮色酱红，经走油后肥而不腻。

蹄髈一端上桌子，三个人就扑了过来，虎视眈眈地瞪着这一盘子肉。

秦黎道，&ldo;还不能开动，还有一个蔬菜没炒。

&rdo;

谁知，那三个人异口同声地道，&ldo;不用炒了！

&rdo;

曲丹妮加了一句，&ldo;我们只吃肉就行。

&rdo;

虽然桌子上只有两个菜，却抵过一桌子的菜，三个人盛好饭，迫不及待地朝着期待已久的鱼和蹄髈伸出了手。

蹄髈肉嫩皮细，苏而不烂。