&ldo;方嫂子，年前多亏了你慷慨解救，我家才没有遭受任何损失，这糕点，是我娘子做的，还是去年你给的银子买的米面呢!希望您不要嫌弃。

&rdo;为了避嫌，张河圆圆的站着，把手中的糕点放在石桌上，然后退后几步。

方若晨走过去一看，上面的米面精细，做出的糕点很是喜人。

去年买回田地用去三两半，他们还债用了三两，还有半两银子，除去过年用度，他们家是靠田地养活的，还没下田，哪里有收入，没剩下多少了，却能买这些米面，很是不可思议。

&ldo;张兄弟，这米面是哪里买的?&rdo;

&ldo;呵呵，三叔家就有卖，跟城里的差不了，价钱却低了一半还多呢!&rdo;张河笑了笑，他家没什么银子，只能想办法买便宜的东西。

&ldo;张三叔的米面是哪里进购的?&rdo;方若晨急切地问道。

&ldo;他自家研磨的，他家有石磨!较城里粗了些，但还能用!&rdo;

是啊，米面可以自己研制，粮食较米面便宜好多呢!如此一来，做糕点的计划得提前了，方如月嫁人，可费去不少钱。

第98章

放少部分白米到石磨里，推动石磨，磨出来的米分几段，粗糙不已。

再次把碎屑拿去磨，如此几次三番，总是磨不出想要的效果。

看来得有专门的技术才能形成想要的东西，想要米面还得去购买。

既然张三叔有出售，就到他那里看看吧。

她带着邱明山跟随张河到了张家村，找到了张三叔。

&ldo;三叔，这位是去年帮我的方奶奶，她想向你买一些白米粉!&rdo;张河直白地说道，他就是一个心直口快的人。

张三叔是个年过半百的老人，头发胡子都花白了，他睁着朦胧的眼睛看着方若晨，这个女娃子，看起来不错。

不知道是不是来探取米面制作的?还得打起十二分精神。

要不是他藏得结识，方子早被别人探听了去。

张三叔带她到院子里，从房间里搬出一小袋米面，让她查看。

如此粉细的模样，他如何做到?她捏起米面捏一番，有米的涩感。

本来想知道制作过程，想到于理不合，还是不要探听别人的方子，话到嘴边自然吞了回去。

心里暗想，若是真能做成糕点铺子，来这里买米面也是可以的，比城里低了一半多的价格。

&ldo;咱们穷老百姓，谁能有如此工夫去做糕点呢，乡亲们嫌弃糟蹋粮食!&rdo;张三叔是个实诚的人，说出了米面销路不好的缘由。

他年纪大了，也不识字，到城里开店铺肯定要吃亏，守着家里的田地就好。

&ldo;三叔说得在理，方奶奶，咱们小农人，要不是逢年过节，是不会买米面的，这工夫，实在是太精细了，咱们弄不来!&rdo;张河帮腔。

&ldo;家里小女儿还小，吃不了粗粮，还得吃点精细的谷米，成长也有帮助不是!&rdo;方若晨不说心中的想法，没有完全确定的事情，说出来做不到是要遭人取笑的。

张三叔看了看她，是个懂事的母亲，印象不由得上升了一个阶段。

看在她曾经帮助村人的份上，一袋米面，只收了三百文。

他们临走的时候，还告诉她怎么区别正宗的米面：一看二揉三品尝四洒水，看到略淡黄的颜色便是正宗的，揉得粗鄙，也是挺好，品尝的时候有米的原始味道，洒水后并不会沾在一起，便是好米面。

别光看这点小技巧，真要区别，根据米的不同品种，又得区分。

谢过了张三叔，到张河的家里闲坐，茅草房堆砌的屋子，收拾得干净整齐，倒有一番趣味。

张老妇端茶又是送自家果子，热情地招待，把她当成活菩萨一样供奉，被人尊重的样子，让人舒心。