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古拉镇上的食摊大多以牛车载炉台和烤架,路边一停,支起个没有围子的穹庐顶,再围以简陋的木几。
他们选了一处食摊,挤坐在低头而食的汉人和羌人之间,要了烤黄羊,红焖牦牛掌,还有羊汤鹿蕨。
云歌没有想到这样的流动食摊还能拿得出这许多菜式,不禁啧啧称奇。
她每样都尝了尝,很快就给出了评价‐‐
&ldo;黄羊肉质太紧,其实并不适合烤食,炖老汤倒或许更合适些。
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&ldo;这个红焖牦牛掌定是受了汉家影响,不过这用来煨红并不是汉家的豆酱汁,应该是羌地的什么调料。
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&ldo;这个羊汤鹿蕨最得我心。
只是太不讲究摆盘了,若是用发菜扎系鹿蕨,放在水豆腐上,再&lso;用羊肉汤来煨……嗯,汤里需有枸杞衬色,那定是又清雅又美艳。
真真是白玉绿翠间的一点红呢。
不如叫个赤子雪青汤,那定是道上得汉宫宴的菜呢……&ldo;
&ldo;原来你不仅去过长安,还吃过宫宴。
&rdo;骥昆笑着打趣道,&ldo;我只知道这些菜好吃罢了。
&rdo;
&ldo;你不知道我以前做菜很厉害的。
&rdo;云歌得意道,&ldo;长安城的雅厨就是我……她忽然觉得有些恍惚。
这样的话她好些年没有说过了。
她猛然住了口,已经汹涌到红唇白齿间的往事只好生生在那里跳了崖。
午饭之后云歌又在古拉镇的集市上逛了逛,用随身带着的一包胡椒换了一套绿色的毡衣。
羌人女子以华毡为美,多在深色的毡衣上绣以纷繁的花样,却少有碧色为底的毡袍。
所以当云歌看到这套绿色毡裙时,眼睛骤然一亮。
&ldo;一包胡椒换一套衣服,太划算了。
&rdo;云歌换上衣服,喜滋滋地道。
骥昆托着下巴摇了摇头,&ldo;怎么看都像个汉人的小细作,你的发髻要像羌人女子那样编成长辫。
你还需要一串色无,就是银线编的珊瑚珠子。
那是羌人女子必备之物,祈福用的。
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&ldo;刚才你怎么不说。
&rdo;云歌想起刚才与她交换东西的阿婶颈上是带着这么一串东西,&ldo;不过我也没有东西可以拿来换的了。
我的包袱都落在南合锦了。
&rdo;云歌气馁道。