费智信是营造气氛的高手，尽管宾主间并非腻友，应邀前来的一些媒体领导甚至跟费智信素不相识，显得拘谨而刻板。

但费智信在抛出几句对印度局势的精辟分析之后，场面立即热闹起来，男人们纷纷加入讨论，起劲地探讨着战争与政治的话题。

&ldo;不知道诸位女士有没有发觉，这家餐厅的咖喱酱，很有点儿印度风味。

&rdo;费智信推荐道，他不着痕迹地将题目转向了比较柔性和大众化的饮食文化，以免在座的女客乏味冷场。

&ldo;是的，这儿的咖喱不错，其实印度菜就是以烧烤和咖喱最具特色，去年我到印度考察期间，印度的朋友带我去了几家本地著名的烧烤店，&rdo;女台长活跃起来，绘声绘色地说道，&ldo;印度人最常食用的肉类是鸡、羊、鱼、虾，所以烧烤也以这几类为主，桌子上一般都放着两种粘稠的酱汁，一种是绿色的，味道很酸，是蔬菜汁和香料混合制成的；一种是深红色，偏辣，有些像四川的辣椒酱，可以把这两种酱汁各舀一点到盘子里，混合起来，用来蘸烧烤，味道相当另类……&rdo;

&ldo;有一次在一部印度纪录片中看到一户人家请客，大家围坐在火炉旁边，&rdo;ken笑着插话，比划着说，&ldo;炉子上这么大一口锅，煮着咖喱，浓浓的酱汁咕嘟咕嘟地冒着泡，里面裹着肉块和土豆，吃完肉和土豆，大家撕开一张饼，把咖喱汁全部蘸来吃，最后那口锅干干净净的，估计都不用清洗了。

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大家笑起来。

&ldo;这是正宗的咖喱吃法，有荤菜、蔬菜还有印度饼，&rdo;一位女宾笑道，&ldo;咖喱是印度菜的精粹，而咖喱的精华部分又全在那咖喱汁中，所以印度人吃咖喱的习惯是，宁可把肉剩下来，也要把咖喱汁全吃光，叫我们来看，简直就是舍本逐末了。

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药道第九章（6）

&ldo;吃光咖喱汁，主要是依靠手撕印度饼蘸着吃，印度烤饼跟我们国家现在满地开花的印度甩饼不同，没有加那么多奶油，人家的饼，白净干爽，有炭火烘焙的焦香，&rdo;另一位女宾也凑兴说，&ldo;当然了，有时候咖喱汁也舀来拌印度炒饭，你们知道的，印度人是用手抓饭……&rdo;

&ldo;要是真有机会用手抓饭，切记只能用右手，&rdo;一位男宾促狭地笑道，&ldo;因为印度人的左手，是用来解决个人清洁问题的。

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&ldo;印度人笃信佛教，很多人茹素，蔬菜咖喱才是印度菜的代表，我那个印度朋友，向我鼎力推荐的蔬菜咖喱就像是一道素什锦，有洋葱、土豆、四季豆什么的，滋味很特别，&rdo;女台长津津有味地接着描绘，&ldo;对了，印度的餐厅一般都卖自制酸奶，洒了一层糖粉，味道那才叫棒呢……&rdo;

整桌宾客都听得兴味昂然，有人延宕开来，说起泰国菜，又有人说到越南美食。

费智信微笑着，见缝插针地点评两句，让场面益发地融洽。

ken不再说什么，他死死注视着千伶，千伶心惊肉跳，像是犯了错误的小孩子。

她掩饰地低头啜饮葡萄酒，手一抖，酒撒了一身，刀叉也被叮当一声撞落在地。

费智信处变不惊，招手叫过侍者，让他另添一套餐具，又泰然自若地取过一方餐巾，亲自帮千伶细细揩拭膝盖和裙摆处的酒渍，顺手替她整理一下肩带，拈去飘落在她胸窝处的一根头发。

千伶下意识地偏偏头，正巧遇到ken的目光。

ken的眼里有微微的困惑。

&ldo;我去洗手间。